Supa de pui

Supa de pui este un preparat usor ideal de servit la mesele principale si un remediu excelent in cazul starilor de raceala si gripa sau in caz de mahmureala. Este un preparat bogat in vitamine si minerale care reda corpului energia si forta necesara pentru a functiona corespunzator.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 50 minute
TIMP DE PREPARARE 5 minute
TIMP TOTAL 55 minute

 

 

 carcasa si oase de la un pui
 4 cani supa de pui
 2 morcovi taiati
 2 capatane de telina, taiate
 1 ceapa taiata
 1 frunza dafin
 ½ pahar orez
 2 lingură(i) patrunjel proaspat tocat
 sare

 

 

Pasul 1 - Gatirea puiului
 

Spinarea, aripile si restul sectiunilor de pui dorite se adauga intr-o oala impreuna cu 4 cani de supa de pui si 4 cani de apa. Se bune la fiert iar cand apa incepe a clocoti se ajusteaza focul la o temperatura medie timp de 20 minute. Cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri se indeparteaza grasimea si/sau sangele ce pluteste la suprafata. Verificati cu ajutorul unei furculite si/sau gustati daca carnea este gatita inainte de a lua vasul de pe foc.


Pasul 2 - Preparare Supa de pui
 

Cand carnea este gata, separati-o de oase si lasati-o la racit. In supa in care aceasta a fiert adaugati morcovii, telina, ceapa, frunzele de dafin si gatiti-le la foc mic pana acestea sunt semi-fierte (aproximativ 10-15 minute). Apoi adaugati orezul in amestec si fierbeti intregul preparat pentru 10-12 minute, pana orezul este gatit al dente.


Pasul 3 - Sectionati carnea
Dupa ce carnea s-a racit taiati-o in cubulete sau in fasii mici.

Pasul 4 - Finalizarea supei
 

Dupa ce a fiert orezul adaugati fasiile de carne in supa tip de 1-2 minute pentru incalzirea acestora.


Pasul 5 - Servire Supa de pui
 

Transferati cantitatea dorita intr-o farfurie cu fund adanc sau intr-un castron si asezonati cu sare si patrunjel dupa gust.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Supa cu pui si orez
Supa cu pui si orez
Iata un preparat usor si delicios: Supa cu pui si orez. E plin de arome prospete de lamaie si rozmarin. O supa sanatoasa, ce poate deveni mancarea ta preferata cand vrei sa gatesti usor. TIMP DE...
Supa de Lasagna
Supa de Lasagna
Iata o supa distractiva care iti poate tine de cald in zilele reci de toamna. Nu stiu cum esti tu, dar noi adoram o lasagna buna. Aceasta este o versiune descompusa si apoi re-compusa in supa. Este...
Supă de ceapă franceză
Supă de ceapă franceză
Aceasta este o rețetă de supă de ceapă franceză pe care oamenii o caută des în meniul restaurantelor. Are parte de o prezentare rafinată și de un gust nou, desăvârșit. 2 lingură(i) unt 1...
Supa de conopida si cartofi
Supa de conopida si cartofi
Aceasta Supa de conopida si cartofi este diferita de ceea ce ti-ai putea imagina. Contine conopida gatita in cuptor si lapte de migdale. Are o textura fina si un gust exceptional. TIMP DE...