Supa traditionala “Fierbinte&Acru”

Supa traditionala “Fierbinte&Acru” este un preparat ideal pentru zilele friguroase sau pentru acele momente in care simti nevoia de o masa care sa te invigoreze. Are o aroma inconfundabila, echilibrata intre aromele legumelor proaspete si pline de vitamine si servirea preparatului atunci cand acesta are o temperatura ridicata, fapt ce intensifica aromele si mai mult.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 5 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 25 minute

 

 

 8 cani supa pui
 230 gr ciuperci
 optional: fasii de bambus
 ¼ cana otet de orez
 ¼ cana sos soia
 2 linguriță(e) ghimbir
 ¼ linguriță(e) amidon de porumb
 2 oua mari batute
 230 gr tofu
 4 cepe verzi
 1 linguriță(e) ulei de susan
 sare si piper, dupa gust

 

 

Pasul 1 - Pregatirea pastei de amidon
 

Pasul 1 - Pregatirea pastei de amidon


Pasul 2 - Pregatire Supa traditionala “Fierbinte&Acru”
 

Fierbeti in oala supa ramasa cu ciupercile, lastarii de bambus (dupa caz), otetul din vin de orez, sos de soia, ghimbirul si sosul de ardei iute. Integrati pasta de amidon in preparat pana supa ia o consistenta cremoasa.


Pasul 3 - Dressing-ul
 

Se bat ouale si se integreaza in supa prin rotirea circulara a vasului in timp ce ouale batute trec in supa luand forma unor mini-taitei.


Pasul 4 - Asezonare Supa traditionala “Fierbinte&Acru”
 

Amestecati supa cu tofu, ceapa verde, ulei de susan, sare si piper. Supa se serveste fierbinte si dupa preferinte, cu ceapa verde proaspata extra.
Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Supa cu pui si orez
Supa cu pui si orez
Iata un preparat usor si delicios: Supa cu pui si orez. E plin de arome prospete de lamaie si rozmarin. O supa sanatoasa, ce poate deveni mancarea ta preferata cand vrei sa gatesti usor. TIMP DE...
Supa de Lasagna
Supa de Lasagna
Iata o supa distractiva care iti poate tine de cald in zilele reci de toamna. Nu stiu cum esti tu, dar noi adoram o lasagna buna. Aceasta este o versiune descompusa si apoi re-compusa in supa. Este...
Supă de ceapă franceză
Supă de ceapă franceză
Aceasta este o rețetă de supă de ceapă franceză pe care oamenii o caută des în meniul restaurantelor. Are parte de o prezentare rafinată și de un gust nou, desăvârșit. 2 lingură(i) unt 1...
Supa de conopida si cartofi
Supa de conopida si cartofi
Aceasta Supa de conopida si cartofi este diferita de ceea ce ti-ai putea imagina. Contine conopida gatita in cuptor si lapte de migdale. Are o textura fina si un gust exceptional. TIMP DE...