Tigai Wok

Tigai wok. Suntem cu totii familiarizati cu bucataria asiatica. Vasele Wok sunt semnul distinctiv al gatitului chinezesc si asiatic in general, care nu poate fi realizat fara o tigaie wok. Gatitul in tigai wok dureaza de obicei mai putin de 15 minute, astfel incat felurile de mancare sunt sanatoase, deoarece produsele aproape ca nu isi pierd vitaminele si substantele nutritive cu un astfel de tratament termic rapid. De asemenea, preparatele nu sunt grase, deoarece o cantitate mica de ulei este suficienta pentru prajire, iar procesul de prajire insasi nu ia mult timp. Carnea si legumele in timpul prajirii  devin crocante si parfumate, obtinand o crusta dura si un aspect apetisant. De asemenea, tigaia wok este un asistent versatil in bucatarie. Practic aceste tigai wok sunt folosite pentru gatit rapid. Este posibil sa gatesti carne si legume  intr-o astfel de tigaie, chiar si acoperite, folosind un capac obisnuit. Tigaile wok pot inlocui cu usurinta o tigaie pentru sotat, pentru a realiza un amestec de legume. Wok-ul clasic chinezesc are o forma rotunda, un fund convex, pereti inalti si subtiri. Este realizat din fonta sau otel carbon si cel mai adesea are un maner din lemn. In China, se prepara adesea pe arzatoare speciale, deoarece tigaia wok este rezistenta la flacara puternica, peretii vasului incalzindu-se mai repede si mai uniform. Pentru bucatarii casnici, sunt produse tigai wok cu fundul plat, in stil european pentru a gati pe aragaz sau pe masini de gatit cu inductie. Piata este reprezentata in principal de tigai wok din aluminiu turnat sau forjat, invelit cu 3 straturi marmorate la interior si prezentand un maner durabil si rezistent la temperaturi ridicate, care nu se infierbanta. Astfel de tigai wok iti ofera posibilitatea de a gati pe orice tip de masina de gatit. In bucatariile moderne, cratita Wok este un vas de gatit modern, elegant, durabil, care va ocupa un loc demn in randul recipientelor pentru gatit. Producatorii germani folosesc cele mai recente tehnologii si materiale ecologice, tigaile wok avand o calitate excelenta si usurinta in ingrijire. De asemenea, producatorii germani ofera inovatii inerente in crearea de vase de gatit. Tigaile wok din aluminiu turnat cu 3 straturi de acoperire marmorata la interior, garanteaza cel mai bun rezultat al gatitului rapid si sigur pentru o perioada indelungata de timp. Cele 3 straturi de invelis marmorat la interior, reprezinta o acoperire inovatoare pe baza de marmura, care are cea mai mare rezistenta la solicitarile mecanice si schimbarile de temperatura. Stratul marmorat este realizat cu armari ceramice suplimentare. In plus, fata de acoperirea inovatoare interioara, vasele au o forma externa foarte originala. Un set de tigai wok, conectate impreuna, ofera un joc incredibil de culori profunde. Tigaile wok sunt potrivite pentru toate tipurile de bucatarii si pentru toate tipurile de arzatoare, inclusiv pentru cele cu inductie.