Nu toate mesele trebuie sa fie grele, insa, cu siguranta acestea trebuie sa fie suficient de hranitoare incat sa iti ofere energia necesara pentru a putea sa-ti desfasori toate activitatile de pe parcursul zilei.

Tocmai de aceea, avem pentru tine o reteta foarte rapida de salata, suficient de consistenta si sanatoasa, incat sa iti ofere energie, fara a-ti da senzatia de preaplin dupa masa. Reteta, este de asemenea, una vegana, asa ca, daca nu esti un mare mancator de carne sau alte produse alimentare de originea animala, reteta ti se va potrivi perfect. Iata de ce ai nevoie!

Ingrediente

1 ardei kapia rosu mare

2 cepe rosii mari

1 morcov

200 g broccoli

150 g tofu in saramura

2 lg seminte de susan

sos de soia

Mod de preparare

Pentru a pregati aceasta salata, vei avea nevoie de un airfryer sau de o tigaie pentru sotat legumele. In cazul in care alegi prima varianta, taie toate legumele in bucati potrivite, apoi, pentru mai mult gust, amesteca-le intr-un bol incapator cu niste condimente, sare si putin ulei de masline.

Cand condimentele ajung pe suprafata tuturor legumelor, le poti introduce in airfryer. Odata la cateva minute, verifica daca legumele se rumenesc bine si intoarce-le de pe o parte pe alta astfel incat sa se gateasca uniform.

Cand legumele sunt patrunse, pune-le intr-un bol si adauga deasupra cele 150g tofu, tocate cubulete, semintele de susan si sosul de soia. Apoi amesteca ingredientele si salata este gata.

In cazul in care alegi a doua varianta si decizi sa folosesti o tigaie pentru sotat, taie legumele in felii mai subtiri decat la airfryer, pune in tigaie 2 lg de ulei si lasa-le pe foc pana ce sunt patrunse. Pentru a se gati uniform, asigura-te ca amesteci suficient. Urmeaza apoi pasii enumerati si mai sus, iar salata poate fi servita!

Daca ti-a placut aceasta reteta, te invitam sa le incerci si pe cele de mai jos:

Negrese fara lapte sau ou. Reteta de prajitura vegana de care nu te vei mai satura

Briose vegane- reteta simpla si delicioasa

Ciulama de ciuperci – reteta vegana

Top 3 deserturi vegane fara coacere, pe care sa le prepari rapid cand ti-e pofta de ceva dulce

TOP 3 Retete delicioase de lapte vegetal, facut in casa

3 Retete vegane care se prepara in mai putin de 15 minute

Paste cu soia in sos rosu - reteta vegana