Cateodata, cand mergi la cumparaturi in supermarket, poti avea senzatia ca aproape toate alimentele sunt de origine animala. Trebuie sa te uiti tot timpul la ingredientele de pe produs, cu atentie sporita, pentru ca nu cumva “lapte”, “ou”, sau alte ingrediente de genul acesta, sa nu iti scape, si sa nu te trezesti ca nu poti manca produsul cand ajungi cu el acasa.

Partea buna, insa, este faptul ca, atunci cand ti se face pofta de ceva dulce, ai si posibilitatea de a gati acasa. Chiar daca esti vegan, trebuie sa stii ca “lumea retetelor” s-a imbunatatit mult, iar acum poti gasi o multime de preparate, adaptate dupa nevoile alimentare ale fiecaruia.

Asa ca, nu iti face prea multe griji daca in magazin nu ai gasit desertul tau preferat, fiindca sunt multe retete pe care le poti prepara chiar tu! De aceea, ti-am pregatit si noi 3 retete de deserturi vegane, ce nu necesita nici coacere. Asa ca, vei sta doar cateva minute in bucatarie, pana sa iti poti satisface pofta de dulce.

1.Inghetata de fructe

Daca ar fi sa facem un top al deserturilor preferate ale oamenilor, probabil, inghetata ar ocupa un loc de cinste pe lista multora. Insa, ce te faci atunci cand in magazin, aceasta contine lapte de origine animala? Ei bine, iti faci una singur! Iata si ce iti trebuie.

Ingrediente

2 banane congelate

50 g zmeura congelata

50 g capsuni congelate

50g pere congelate

50 ml lapte vegetal de soia

Mod de preparare

Pentru pregatirea retetei, lucrurile sunt foarte simple. Vei adauga toate fructele, impreuna cu laptele, intr-un blender si vei mesteca pana ce toate ingredientele se omogenizeaza. La final, comozitia va trebui sa fie consistenta si cremoasa, exact ca cea a inghetatei clasice si va putea fi turnata in cupe.

In cazul in care consistenta este prea moale, poti adauga inca o banana congelata. De asemenea, daca iti doresti ca reteta sa iti iasa perfect, ai grija sa pregatesti inghetata imediat ce ai scos fructele de la congelator, fara a le lasa la dezghetat.

2.Briose de ciocolata, umplute cu rodie si biscuite

Ingrediente

Pentru pregatirea acestor briose, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

100 g ciocolata vegana

1 rodie

100 g bisuiti simpli, vegani

10 lg lapte vegetal de soia

Mod de preparare

Mai intai, va trebui sa maruntesti intreaga cantitate de ciocolata si sa o pui la topit. Cand aceasta a devenit lichida si toate bucatelele s-au topit uniform, toarna ciocolata in forme de briose. Insa nu umple formele, ci pune suficienta ciocolata cat sa formezi o crusta pe fundul si pe peretii formei de briosa.

Nu pune, insa, toata ciocolata in forme, ci pastreaza putina si pentru final, cand, va trebui sa faci niste “capace”, deasupra brioselor.

Cat timp ciocolata se raceste in forme, trebuie sa te ocupi de umputura, care va fi in doua straturi: unul de biscuite si unul de rodie. Pentru prepararea stratului de biscuite, vei marunti intreaga cantitate de biscuiti folosind un blender, iar apoi vei adauga peste cele 10 lg de lapte si vei da iar prin blender pana se omogenizeaza

Cand ciocolata din forme s-a racit complet, umple formele pe jumatate cu biscuite, iar cealalta jumatate, cu rodie proaspata. Apoi, reincalzeste ciocolata ramasa in vas si toarna-o deasupra fiecarei forme, pentru a sigila briosele.

Lasa-le iar la rece, pentru a se intari, apoi totul este gata!

3.Bulgarasi Bounty, inveliti in ciocolata

Nici aceasta reteta nu va fi prea greu de pregatit, iar lista de ingrediente, va fi si ea, la fel de scurta. Iata de ce anume vei avea nevoie:

Ingrediente

50 g fulgi de cocos

100g biscuiti simpli, vegani

50 g ciocolata vegana

150 ml lapte de soia

sirop de agave

Mod de preparare

Mai intai, va trebui sa maruntesti biscuitii prin blender, urmand apoi sa adaugi 100 ml lapte de soia. Dupa ce amestecul devine omogen, il vei pune intr-un castron si il vei amesteca bine cu fulgii de cocos. In compozitie, poti pune si sirop de agave, dupa gust. Insa, acesta este doar un ingredient optional, menit sa faca reteta mai dulce.

Dupa ce ai terminat de mestecat, va trebui sa formezi mici bile, din compozitia rezultata. Cand totul este gata, ia ciocolata si topeste-o, impreuna cu cei 50 ml de lapte vegetal si scufunda fiecare bila in vasul cu ciocolata fierbinte. Repeta procesul pana ce ai invelit toate bilele in ciocolata si ai terminat!

Acestea au fost cele 3 retete vegane ce nu necesita coacere. Spune-ne si noua daca ti-au placut sau daca le vei incerca, lasand un comentariu in sectiunea de mai jos!