Burger vegan cu dovleac

Daca esti vegetarian sau tii post, aceasta reteta de burgeri cu dovleac si orez este perfecta pentru un pranz super delicios si satios. Ai nevoie de foarte putine ingrediente si se pregateste foarte usor. Daca ai pofta de un burger, atunci trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta.

 

Ai nevoie de:

Pentru doua portii:

300 g dovleac

80 g orez

1 lgt de turmeric

1 lgt boia afumata

1 lg faina

1 catel de usturoi

Chili

 

Cum se prepara:

Pentru inceput, fierbe orezul conform instructionilor de pe ambalaj. Dupa fierbere, condimenteaza-l cu turmeric, boia, usturoi si chili dupa gust si lasa-l la gatit. Cat timp orezul fierbe, curata si taie cuburi dobleacul si coace-l la cuptor pe foaie de copt pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade Celsius.

Cand este gata, blenduieste dovleacul cu ajutorul unui blender de masa. Adauga si orezul si mai blenduieste putin. Condimenteaza amestecul dupa gust. Apoi asaza amestecul obtinut intr-un vas pe care lasa-l la frigider pentru aproximativ 10 minute.

Dupa care, scoate vasul de la frigider si adauga faina si omogenizeaza cu ajutorul unei spatula. Cu ajutorul unei linguri si mainile umezite, formeaza hambugeri de dovleac, formand bile egale pe care le presezi apoi cu podul palmei.

Incinge o tigaie grill pe care o ungi cu putin ulei si gateste burgerii la foc mediu, timp de 5 minute pe fiecare parte. Serveste apoi burgerii in chifle cu salata si legumele preferate, langa o garniture de cartofi dulci aromatic copti la cuptor. Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Burger vegan cu dovleac
Burger vegan cu dovleac
Daca esti vegetarian sau tii post, aceasta reteta de burgeri cu dovleac si orez este perfecta pentru un pranz super delicios si satios. Ai nevoie de foarte putine ingrediente si se pregateste foarte...
Pâine cu dovleac
Pâine cu dovleac
Dragi iubitori de preparate din dovleac, vă înțelegem și vă împărtășim pasiunea pentru aroma îmbietoare a dovleacului copt care inundă casa de fiecare dată. Iar despre gust... pfff... în afara...
Burger cu fasole neagra
Burger cu fasole neagra
TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute TIMP DE PREPARARE 25 minute TIMP TOTAL 35 minute ½ cana sos salsa 2 cutii de fasole neagra ½ cana pesmet ¼ cana ceapa rosie 2 lingură(i) mustar 2 oua...
Aripioare de conopidă
Aripioare de conopidă
Această rețetă de Aripioare de conopidă va fi noua vedetă vegană de la petrecerile și întâlnirile cu prietenii tăi sau de la masa de seară. Este un aperitiv vegan excepțional! Poate nu ești mare fan...
Drob vegetarian
Drob vegetarian
Pentru cei care considera ca Pastele si sarbatorile, in general, nu sunt o scuza de a face mici copromisuri si de a se abate de la un stil de viata sanatos sau pentru cei care detin un regim...