Tigaie cu chiftelute si branza

Bine. Stim ca in ultima perioada am postat mai multe retete cu chiftelute. Suntem vinovati, dar adevarul este ca aceasta reteta este complet diferita. Daca esti si tu indragostit de chiftelute, Hooray! pentru aceste bilute delicioase si satioase.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 30 minute

 

 

 1 borcan de sos marinara
 1 cana de branza mozzarella razuita
 1 lingură(i) busuioc proaspat tocat
Pentru chiftelute
 500 gr carne de vita
 1 lingură(i) usturoi pisat
 1 lingură(i) sos Worcestershire
 ½ pahar pesmet italian
 ½ pahar parmezan razuit
 sare si piper dupa gust

 

 

Pasul 1 - Faci compozitia de chiftelute
 

Amesteca toate ingredientele pentru chiftelute intr-un bol mare. Cel mai bine este sa folosesti direct mainile. Este esential ca toata compozitia sa fie una cat mai omogena.


Pasul 2 - Modelezi chiftelutele
 

Pregateste chiftelutele ca pe niste mingiune de golf, rulandu-le in maini, pentru a le da forma dorita. Poti sa folosesti o lingura de inghetata. Functioneaza foarte bine.


Pasul 3 - Prajesti chiftelutele
 

La foc mediu, rumeneste chiftelele, pre rand, un functie de cate incap in tigaie . Ele ar trebui sa fie uniform rumenite. Dupa 5 - 8 minute, vor prinde o crusta aspectuoasa.


Pasul 4 - Scoti chiftelutele din tigaie
 

Ia chiftelutele de pe foc si aseaza-le pe prosoape de hartie, pentru ca acestea sa poata absorbi excesul de grasime. Dupa ce ai prajit si ultimele chiftelute, indeparteaza tot uleiul ramas in tigaie.


Pasul 5 - Fierbi chiftelutele cu sosul
 

Reduci focul la mediu/ mic si torni sosul marinara in tigaie. Adaugi chiftelutele din nou in tigaie si le rulezi incet prin sus. Fierbi totul timp de 5 minute sau pana cand vezi ca s-au intrepatruns bine.


Pasul 6 - Presari branza mozzarella peste compozitia din tigaie
 

Adaugi branza mozzarella. Acoperi si fierbi pana cand branza se topeste. In 3 - 5 minute branza ar trebui sa se topeasca si sa inunde chiftelutele cu sos.


Pasul 7 - Servire Tigaie cu chiftelute si branza
 

Acest preparat se serveste fierbinte, cu busuioc proaspat tocat.
Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Sandwich cu chifteluțe
Sandwich cu chifteluțe
Chifteluțe în sos de roșii cu brânză topită, într-o baghetă ușor prăjită. Ideal pentru sandwich-ul de școală sau de la birou. Este hrănitor și are un gust incredibil. TIMP DE PREGĂTIRE 20 minute ...
Chiftelute asiatice de pui
Chiftelute asiatice de pui
Iata o reteta minunata care poate functiona ca un aperitiv delicios sau o masa usoara in timpul saptamanii. Chiftelutele asiatice de pui se coc in cuptor si se acopera cu un sos de ghimbir delicios,...
Chifteluțe de legume crocante
Chifteluțe de legume crocante
Chifteluțe de legume crocante ușor de preparat, gustoase și foarte aromate. Aceste chifteluțe sunt mult mai sănătoase decat cele din carne și reprezintă un mod eficient de a-i face pe cei mici să...