Salata orientala este o alegere simpla si un preparat rapid si savuros gata doar in 30 de minute. Este un preparat bogat in vitamine si proteine si se va dovedi a fi un deliciu pentru intreaga familie.
 

 6 cartofi fierti, taiati cuburi
 1 ceapa rosie taiata
 5 oua fierte
 ½ pahar masline taiate
 4 lingură(i) ulei de masline
 sare
 piper
 patrunjel prospat pentru garnisire

Pasul 1 - Pregatirea cartofilor
 

Puneti pe foc o oala cu apa cat cuprinde in care adaugati cartofii taiati cubulete la fiert. Verificati cu ajutorul unei furculite daca acestia sunt fierti complet dupa aproximativ 20-30 minute (timpul variaza in functie de tipul cuptorului si de specia cartofilor).

Pasul 2 - Pregatiti ouale
 

Fierbeti intr-un alt vas 5 oua. Ouale trebuie sa fie tari, timpul de fierbere estimativ fiind intre 5-10 minute. Dupa fierbere scoateti ouale, decojiti-le si taiatile in fasii.

Pasul 3 - Montarea salatei
 

Mixati ouale taiate cu cartofii taiati cubulete, cu ceapa taiata fasii, o jumatate de cana de masline taiate in doua, 4 lingurite de ulei de masline. Amestecati pana ingredientele se intrepatrund si asezonati cu sare, piper si patrunjel proaspat tocat dupa gust.
Pofta buna!