Salata orientala de cartofi

Salata orientala este o alegere simpla si un preparat rapid si savuros gata doar in 30 de minute. Este un preparat bogat in vitamine si proteine si se va dovedi a fi un deliciu pentru intreaga familie.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 30 minute

 

 

 6 cartofi fierti, taiati cuburi
 1 ceapa rosie taiata
 5 oua fierte
 ½ pahar masline taiate
 4 lingură(i) ulei de masline
 sare
 piper
 patrunjel prospat pentru garnisire

 

 

Pasul 1 - Pregatirea cartofilor
 

Puneti pe foc o oala cu apa cat cuprinde in care adaugati cartofii taiati cubulete la fiert. Verificati cu ajutorul unei furculite daca acestia sunt fierti complet dupa aproximativ 20-30 minute (timpul variaza in functie de tipul cuptorului si de specia cartofilor).


Pasul 2 - Pregatiti ouale
 

Fierbeti intr-un alt vas 5 oua. Ouale trebuie sa fie tari, timpul de fierbere estimativ fiind intre 5-10 minute. Dupa fierbere scoateti ouale, decojiti-le si taiatile in fasii.


Pasul 3 - Montarea salatei
 

Mixati ouale taiate cu cartofii taiati cubulete, cu ceapa taiata fasii, o jumatate de cana de masline taiate in doua, 4 lingurite de ulei de masline. Amestecati pana ingredientele se intrepatrund si asezonati cu sare, piper si patrunjel proaspat tocat dupa gust.
Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Salata orientala de cartofi
Salata orientala de cartofi
Salata orientala este o alegere simpla si un preparat rapid si savuros gata doar in 30 de minute. Este un preparat bogat in vitamine si proteine si se va dovedi a fi un deliciu pentru intreaga...
Nachos cartofi mexicani
Nachos cartofi mexicani
Familia ta va iubi această cină Nachos cartofi mexicani! Este o rețeta de nachos rapidă și distractivă. Poți folosi condimentele preferate pe care le ai deja în cămară. Acest fel de mâncare este cu...