Omleta cu cartofi

Aceasta reteta Omleta cu cartofi este un preparat copt, crispy si savuros, realizat din ingrediente putine si sanatoase care-ti vor lasa gura apa. Este ideal ca aperitiv sau fel principal.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 40 minute
TIMP TOTAL 50 minute

 

 

 1 kg cartofi taiati in felii
 1 pahar ulei de masline
 1 ceapa mare, taiata fin
 patrunjel proaspat taiat, pentru servire

 

 

Pasul 1 - Pregatirea oualor pentru Omleta cu cartofi
 

Intr-un bol de dimensiuni medii se bat 6 oua cu 3 varfuri de sare. Lasati deoparte.


Pasul 2 - Pregatirea cartofilor
 

Se curata 0,5-1kg de cartofi si se taie felii. Incingeti cateva linguri de ulei si adaugati cartofii timp de 10 - 12 minute, pana la fragezire. Cand acestia sunt gata transferati-I intr-un bol mare.


Pasul 3 - Pregatirea cepei pentru Omleta cu cartofi
 

Curatati si taiati marunt o ceapa pe care caliti-o circa 12 minute amestacand ocazional. Cand aceasta este gata transferati-o peste cartofi. Cand amestecul s-a racit adaugati ouale batute de la primul pas.


Pasul 4 - Prepararea omletei
 

Intr-o tigaie incingeti doua linguri de ulei pentru circa 1-2 minute. Adaugati mixul de oua, ceapa si cartofi, lasand la gatit timp de circa 7 minute pe foc mediu. Cand amestecul este gatit ouale capata un aspect maro.
Desprindeti marginile cu ajutorul unei spatule de gatit, luati tigaia de pe foc si acoperiti-o cu o farfurie autocuprinzatoare. Intoarceti vasul astfel incat preparatul sa se transfere pe farfurie si adaugati-l inapoi in tigaie cu fata negatita in jos. Gatiti inca 3 minute.


Pasul 4 - Servire
 

Transferati portia dorita pe o farfurie si asezonati cu patrunjel proaspat tocat. A se servi la temperatura camerei.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Omleta super-verde
Omleta super-verde
Sa nu te mire daca te vei simti ca Popeye Marinarul cand vei degusta aceasta omleta super-verde plina de energie si nuante naturale. TIMP DE PREGĂTIRE 5 minute TIMP DE PREPARARE 10 minute ...
Omleta cu chipsuri de cartofi
Omleta cu chipsuri de cartofi
Uite dovada ca snacksurile sau chipsurile pot fi un ingredient surprinzator pentru obtinerea unor mese delicioase. Poate nu ai fi crezut, dar combinatia este una castigatoare. TIMP DE PREGĂTIRE ...
Omleta cu cartofi
Omleta cu cartofi
Aceasta reteta Omleta cu cartofi este un preparat copt, crispy si savuros, realizat din ingrediente putine si sanatoase care-ti vor lasa gura apa. Este ideal ca aperitiv sau fel principal. TIMP...
Nachos cartofi mexicani
Nachos cartofi mexicani
Familia ta va iubi această cină Nachos cartofi mexicani! Este o rețeta de nachos rapidă și distractivă. Poți folosi condimentele preferate pe care le ai deja în cămară. Acest fel de mâncare este cu...