Bezele cu fistic

Aceste bezele cu fistic, veritabile sarutari dulci, se pot pastra timp de o saptamana intr-o cutie inchisa ermetic. Se tin la rece cel putin 15 minute inainte de gustare.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 45 minute
TIMP TOTAL 55 minute

 

 

 1 albus de ou mediu
 50 gr zahar pudra
 5 gr fistic
 75 gr ciocolata cu lapte
 75 gr smantana

 

 

Pasul 1 - Pregatesti albusurile pentru Bezele cu fistic
 

Preincalzesti cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetezi o tava cu hartie de copt. Bati albusurile bine pana cand devin o compozitie rigida. Adaugi zahar cate putin si bati lent pana cand obtii o bezea consistenta si lucioasa.


Pasul 2 - Formezi 12 bezele
 

Pui amestecul obtinut intr-o punga cu duza in forma de stea si formezi astfel 12 bezele pe hartia de copt. In mod alternativ, poti sa folosesti o lingurita, pentru a obtine cele 12 bezele. Presari fistic peste ele si dai la cuptor. Reduci temperatura la 140 grade Celsius si coci timp de 30 - 40 de minute, pana cand bezeaua se usuca foarte bine la exterior.


Pasul 3 - Prepari umplutura de ciocolata pentru Bezele cu fistic
 

Lasi compozitia sa se raceasca pe hartia de copt, dupa care o indepartezi cu atentie. Intr-un bol topesti ciocolata, asezand acest bol pe o oala cu apa fierbinte. Dupa ce ciocolata s-a topit, iei de pe foc si amesteci smantana pana cand compozitia devine una omogena.


Pasul 4 - Formezi Bezele cu fistic tip sandwich

Iei o bezea, o ungi cu ciocolata si faci un sandwich, aplicand peste ea o alta bezea. Repeta procedura pana cand umpli astfel toate bezelele. Se pot servi imediat.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Bezele cu fistic
Bezele cu fistic
Aceste bezele cu fistic, veritabile sarutari dulci, se pot pastra timp de o saptamana intr-o cutie inchisa ermetic. Se tin la rece cel putin 15 minute inainte de gustare. TIMP DE PREGĂTIRE 10...
Baklava
Baklava
Astazi venim in casele voastre cu un desert inspirat de cultura orientala, unul dintre cele mai renumite deserturi in cofetariile turcesti de prestigiu si nu numai, care a fascinat numeroase...
Acadele cu ciocolata si branza
Acadele cu ciocolata si branza
Acadelele nu lipsesc din copilaria oricarui copil. Dar ce-ai zice de niste acadele sanatoase si delicioase cu branza, bezea si glazura fina de ciocolata? Aceste acadele sunt un desert exceptional de...
Brioșe gustoase cu bucăți de ciocolată
Brioșe gustoase cu bucăți de ciocolată
Brioșele cu bucăți de ciocolată sunt unul din cele mai simple și rapide deserturi pe care le poți pregăti pentru copii, musafiri și zilele de răsfăț în familie. Un dulce gustos și pregătit în casă,...