Paste cu vodkă

Încearcă și tu! Paste cu vodkă este o rețeta extrem de ingenioasă care te poate ajuta să-ți surprinzi invitații la masă. Își are originea în Italia și a făcut înconjurul lumii devenind una din cele mai neconvenționale combinații.

TIMP DE PREGĂTIRE 5 minute
TIMP DE PREPARARE 10 minute
TIMP TOTAL 15 minute

Reteta pentru 4 portii

  •  400 gr paste
  •  2 lingură(i) ulei masline
  •  40 gr ceapa tocata marunt (o ceapa)
  •  1 usturoi
  •  50 ml vodka
  •  60 gr bacon
  •  1 borcan sos de rosii sau rosii cubulete
  •  100 gr smantana
  •  1 legatura patrunjel tocal
  •  50 gr parmezan
  •  sare dupa gust
  •  piper/ chilli (optional)

 

 

Pasul 1 - Pune apa la foc pentru a pregăti paste cu vodkă
 

Umple cu apă o oală de 4 -5 litri și pune-o la foc.


Pasul 2 - Călește usturoiul și ceapa
 

Uleiul de măsline și usturoiul zdrobit cu laterala cuțitului se așează într-o tigaie rece și se pun la foc. Când usturoiul prinde nuanță aurie, se scoate din tigaie și se adaugă ceapa tocată, împreună cu un praf de sare.


Pasul 3 - Adaugă bacon și vodkă
 

Când ceapa din tigaie devine translucidă, adaugă bucățelele de bacon. În continuare crești temperatura focului și sotezi până când se topește baconul. Adaugă vodkă și lasă alcoolul să se evapore. Va rămâne doar o aromă blândă de vodka.


Pasul 4 - Adaugă roșiile
 

Poți adăuga roșii cubulețe sau suc de roșii. Lași să fiarbă la foc mediu pentru îmbinarea aromelor.


Pasul 5 - Fierbi pastele
 

În oala cu apa care fierbe adaugă sarea și pastele.


Pasul 6 - Amestecă pastele fierte cu sosul
 

În sosul de roșii care încă fierbe la foc mediu, adaugă smântână și pastele scurse de apă. Presară parmezan, pătrunjel și puțin din apa în care au fiert pastele. Mărește focul de la viteză mică spre medie și amestecă pastele încet.


Pasul 7 - Servirea
 

Gata. Aceste paste cu vodka se mai pot condimenta cu piper proaspăt măcinat, busuioc sau chilli. Se servesc calde.

 

 

În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.

Comentarii

Articole similare

Paste cu vodkă
Paste cu vodkă
Încearcă și tu! Paste cu vodkă este o rețeta extrem de ingenioasă care te poate ajuta să-ți surprinzi invitații la masă. Își are originea în Italia și a făcut înconjurul lumii devenind una din cele...
Salată de paste cu castraveți
Salată de paste cu castraveți
Această Salată de paste cu castraveți este perfectă pentru lunile de vară și toamnă, când vrei o salată rece și ușor de preparat. Este perfectă pentru tine dacă îți plac salatele diversificate sau...
Tava cu Pui Alfredo
Tava cu Pui Alfredo
Aceasta Tava cu Pui Alfredo te ajuta sa prepari usor si confortabil o reteta exta-apetisanta. Pastele cu penne intr-un sos bogat si cremos se amesteca impreuna cu pieptul de pui suculet, dupa care se...
Paste fundițe cu broccoli
Paste fundițe cu broccoli
Paste fundițe cu broccoli este o cină super rapidă, incredibil de simplă și gata în doar câteva minute. În plus, îți va ține de foame ore întregi. Este soluția perfectă când ești obosit și înfometat....