Muschi de porc la gratar

Carnea de porc este renumita pentru savoarea ei intensa si pentru gustul aromat. Ne duce cu gandul la zilele de sarbatoare si-ti lasa gura apa de fiecare data cand e servita ca atare sau alaturi de o granitura. Asadar, muschiul de porc este o alegere excelenta pentru mesele festive si nu numai. Iata cum sa pregatesti cel mai savuros muschi de porc la gratar.
 

TIMP DE PREGĂTIRE10 minute
TIMP DE PREPARARE6 minute
TIMP TOTAL16 minute

 

 

 1 muschiulet de cca. 500 g
 2 lingură(i) ulei de masline
 sare si piper
 50 gr unt

 

 

Pasul 1 - Pregatirea carnii
 

Indepartati fasiile de grasime (daca exista) si transati muschiul de porc in felii subtiri, de aproximativ 2 cm grosime, in cazul in care acestea nu sunt gata transate. Puneti carnea intre doua fasii de folie alimentara si bateti carnea astfel incat sa devina subtire, ca sa se gateasca complet si uniform.


Pasul 2 - Pregatirea gratarului
 

Incingeti gratarul sau tigaia grill .


Pasul 3 - Condimentarea carnii
 

Ungeti carnea cu ulei de masline, usturoi zdrobit, sare, piper si orice alte condimente dupa bunul plac.


Pasul 4 - Gatirea muschiuletului de porc
 

Luati fiecare fasie in parte si punet-o in tigaia grill la gatit, timp de aproximativ 4 minute pe-o parte si pe cealalta.


Pasul 5 - Servire
 

Dupa ce acesta s-a gatit corespunzator, lasati muschiul la odihnit intr-un vas acoperit pentru circa 7 minute, pentru ca carnea sa fie mai frageda si mai suculenta, iar savoarea mai intensa. Serviti ca atare sau alaturi de garnitura preferata.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Muschi de porc la gratar
Muschi de porc la gratar
Carnea de porc este renumita pentru savoarea ei intensa si pentru gustul aromat. Ne duce cu gandul la zilele de sarbatoare si-ti lasa gura apa de fiecare data cand e servita ca atare sau alaturi de o...
Toba de casa pentru Craciun
Toba de casa pentru Craciun
Te gandesti si tu la ce ne gandim si noi: toba de casa pentru Craciun nu poate lipsi de pe masa, in preajma sarbatorilor de iarna. Iata o reteta relativ usoara pentru a prepara toba fara chimicale,...
Gulas cu paprika si porc
Gulas cu paprika si porc
Reteta perfecta pentru lunile reci de iarna. Gulas cu paprika si porc este minunat cand intri in casa de la frig si vrei sa te incalzesti in mai putin de o jumatate de ora. TIMP DE PREGĂTIRE 15...