Această rețetă vegană de burger cu quinoa este ușoară, sănătoasă și plina de proteine. Nu ai nevoie de o masina de tocat, iar amestecul se obtine rapid, intr-un bol.

 ¼ cana quinoa
 ⅔ cana apa
 1 conserva de fasole fiarta si scursa
 1 conserva pasta de tomate
 1 linguriță(e) paprika
 1 linguriță(e) pudra de ceapa
 ½ linguriță(e) usturoi
 ½ linguriță(e) oregano
 ½ linguriță(e) sare
 ½ linguriță(e) piper
 ⅓ cana pesmet
 1 lingură(i) ulei de masline
 chifla si topping preferat

Pasul 1 – Pregateste quinoa
 

Intr-o cratita mica, gateste quinoa cu apa si adauga sare dupa gust. Lasa sa dea in clocot, acopera si fierbe timp de 14 minute. Ia capacul si amesteca cu o furculita.

Pasul 2 – Pregateste fasolea maro si formeaza 4 burgeri
 

Intr-un bol mare, pune fasolea maro si paseaza-o cu ajutorul unei furculite sau cu un pasator. Pune quinoa gatita in fasolea neagra, adauga pasta de rosii, toate condimentele si pesmetul. Formeaza 4 burgeri.

Pasul 3 – Prajeste fiecare Burger cu quinoa
 

Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie de gratar, pune burgerii de quinoa in tigaie si prajeset la foc mediu, timp de circa 4 minute, pe fiecare parte.

Pasul 4 – Servire
 

Monteaza cate un burger cu chifle si toppingul preferat.

Pofta buna