Cartofi dulci umpluți cu fasole maro

Acești cartofi dulci umpluți cu fasole maro sunt hrănitori, sănătoși, gustoși. Rețeta este un COMBO de arome ce răsfață din plin papilele gustative. Este ușor de preparat în orice sezon și poate fi o varianta interesantă de post, dacă omiți câteva ingrediente.

  •  4 cartofi medii
  •  ½ ceasca smantana, iaurt sau alta crema- dressing
  •  1 linguriță(e) suc de lamaie
  •  ½ linguriță(e) piper negru macinat
  •  ½ ceapa rosie, taiata fin
  •  1 ½ lingură(i) ulei
  •  ¼ linguriță(e) pudra de usturoi
  •  ¼ lingură(i) pudra de ceapa
  •  ¼ linguriță(e) chimion
  •  ¼ linguriță(e) pudra de chilli
  •  ½ linguriță(e) sare de mare
  •  1 cutie de fasole maro boabe

 

Pasul 1 - Pregătești cuptorul
 

Preîncălzești cuptorul la 180 de grade Celsius.


Pasul 2 - Coci cartofii în cuptor
 

Așează cartofii dulci pe o tavă unsă cu puțin ulei. Pune în cuptor timp de 55 - 65 de minute sau până când poți să introduci furculița în carnea cartofilor.


Pasul 3 - Prepararea sosului
 

Pregătește sosul cremă, adăugând suc de lime și piper negru. Când este gata, poți să-l lași deocamdată deoparte.


Pasul 4 - Călești ceapa și condimentele
 

Când cartofii dulci sunt aproape gata în cuptor, așează o tigaie cu ulei pe aragaz, la foc mediu. Când uleiul sfârâie, poți să adaugi ceapa tocată mărunt. Călește ceapa timp de 5 minute până când devine translucidă. Presară apoi condimentele și gătește pentru încă 3 minute.


Pasul 5 - Gătești fasolea maro
 

Adaugi fasolea maro în tigaie și amesteci pentru a combina toate ingredientele cât mai bine. Lasă în continuare pe foc, amestecând frecvent, până când boabele de fasole maro sunt complet gătite. Ar trebui să dureze cam 5 minute. Oprește focul și dă tava deoparte.


Pasul 6 - Montare Cartofi dulci umpluți cu fasole maro
 

După ce cartofii dulci s-au copt, lasă-i să se răcească încet. Când s-au răcit, crestează-i în partea superioară și pasează puțin cartoful copt din interior. Acesta ar trebui să devină un piure și să fie ușor de scos din coaja cartofului.


Pasul 7 - Servire Cartofi dulci umpluți cu fasole maro
 

Întinde uniform amestecul de fasole maro, avocado, coriandru și cremă pe toți cei 76 cartofi dulci. Serviți imediat și bucurați-vă de gustul bun!

Poftă bună!

 

 

În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.

Comentarii

Articole similare

Buchete de fasole verde
Buchete de fasole verde
Păstăi suple de fasole verde, gătite la abur și apoi în cuptor. O aromă deosebită pentru că sunt învelite în bacon și imbaiate într-un sos savuros. Rețeta devine perfectă dacă lași buchetele la...
Nachos cartofi mexicani
Nachos cartofi mexicani
Familia ta va iubi această cină Nachos cartofi mexicani! Este o rețeta de nachos rapidă și distractivă. Poți folosi condimentele preferate pe care le ai deja în cămară. Acest fel de mâncare este cu...