Peperonata - Mancare italiana de ardei

Ideala pentru pranz sau cina, aceasta reteta originala italieneasca este un fel de mancare delicios dar in acelasi timp foarte usor de preparat si cu putine ingredient. Hai sa vezi cum se prepara peperonata.

 

Ai nevoie de:

1,5 kg de ardei gras taiat fasii

2 cepe roșii

2-3 catei de usturoi

4 linguri de ulei de masline

4-5 rosii

Sare si piper dupa gust

Busuioc

 

Cum se prepara:

Curata si spala toate ingredientele. Dupa ce ai spalat si curatat ardeii de seminte, cotor si pielita, taie-I fasii. Rosiile, ceapa si usturoiul toaca-le. Intr-o cratita sau wok cu capac, adauga uleiul de masline si caleste ceapa cateva minute, apoi adauga toate ingredientele si lasa la calit, la foc mediu, pentru aproximativ 20 de minute. Apoi, da capacul la o parte si mai lasa pe foc pentru aproximativ 20 de minute, adaugand 1-2 linguri de apa. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si busuioc proaspat.

 

 

Comentarii

Articole similare

Peperonata - Mancare italiana de ardei
Peperonata - Mancare italiana de ardei
Ideala pentru pranz sau cina, aceasta reteta originala italieneasca este un fel de mancare delicios dar in acelasi timp foarte usor de preparat si cu putine ingredient. Hai sa vezi cum se prepara...
Pui cu susan
Pui cu susan
Acest fel de mâncare te va cuceri cu semințele de susan și ulei, legume, vin din orez și mirodenii. E un fel de pui marinat prăjit care va striga papilelor tale gustative: 'Sesame, deschide-te!' ...
Rulouri de vinete cu parmezan
Rulouri de vinete cu parmezan
Rulouri de vinete cu parmezan are toate șansele să devină rețeta preferată pentru întreaga familie. Se poate servi cu sosul preferat de roșii sau alt tip de sos. TIMP DE PREGĂTIRE 30 minute TIMP...