Cand ti-e pofta de ceva dulce, clatitele delicioase si foarte usor de preparat sunt alegerea ideala. Mai ales pentru ca le poti combina cu o multime de ingrediente: dulceturi si gemuri, crema de ciocolata, fructe proaspete sau confiate. Iti recomandam sa incerci reteta noastra pentru a obtine niste clatite extrem de gustoase.

Ai nevoie de:

200 ml lapte

200 g faina

2 lg de zahar

2 oua intregi

20 g unt topit

Esenta de vanilie

Un praf de sare

Apa minerala

Cum se prepara:

Intr-un bol adanc, adauga ouale, laptele, praful de sare, esenta de vanilie si zaharul. Mixeaza pan ace zaharul se topeste. Apoi, adauga faina treptat si continua sa mixezi. Dupa ce toata faina a fost incorporate, adauga untul topit si amesteca bine. Urmeaza apoi sa adaugi apa minerala, pana obtii consistenta dorita. Aceasta trebuie sa curga fluid din polonic pentru a obtine clatite fragede.

Unge o tigaie pentru clatite incinsa cu un servetel imbibat in ulei si incepe sa gatesti fiecare clatita. Din aceasta cantitate, vei obtine aproximativ 10 clatite. La final, intoarce teancul de clatite cu fundul in sus, si serveste-le cu umplutura preferata. Pofta buna!