Sarbatorile sunt momentul perfect pentru putina distractie in bucatarie alaturi de cei mici. Iar pentru a le atrage atentia, ceea ce urmeaza sa pregatiti impreuna trebuie sa fie cu adevarat interesant pentru acestia. Ti-am pregatit 3 idei de desert pentru copii pe care le puteti pregati impreuna pentru masa de Paste.
Briose pufoase cu morcovi si nuci.
Combinatia dintre morcov, nuca, coaja de portocala si scortisoara este super delicioasa.
Ai nevoie de:
150 g faina
1 lgt praf de copt
1 lg scortisoara
50 g nuci
150 g zahar
2 oua
100 g ulei
150 g morcov ras
Coaja de la o portocala bio
200 g crema de branza
80 g zahar pudra
½ plic intaritor de frisca
10 morcovi baby
|
Cum se prepara:
Intr-un bol incapator, amesteca faina cu praful de copt, un praf de sare si scortisoara. Separat, intr-un alt bol, adauga ouale si zaharul si mixeaza pana cand compozitia devine pufoasa. Adauga coaja de portocala, si continua sa mixezi. Apoi adauga compozitia de faina si mixeaza in continuare. Da morcovii prin razatoare si stoarce-I de zeama, apoi adauga-I peste compozitia obtinuta. Toarna si uleiul si omogenizeaza bine
Intr-o tigaie, prajeste putin nucile. Dupa care macina-le cu ajutorul unui blender si adauga-le apoi si pe ele in bol, peste compozitie.
Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Si asaza aluatul obtinut in forma pentru briose. Da tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand acestea se rumenesc si crapa putin aluatul.
Mixeaza crema de branza cu zaharul pudra si intaritorul de frisca si orneaza briosele dupa ce acestea s-au racit. Orneaza-le cu morcovi baby sau jumatati de nuca.
|
Cuib de ciocolata
O idee minunata pe care daca o veti pregati impreuna, garantam ca distractia va fi pe cinste.
Ai nevoie de:
150 g unt nesarat
50 g miere
1 lgt esenta de vanilie
400 g ciocolata amaruie maruntita
120 g ciocolata cu lapte
150 g covrigei zdrobiti
100 g cereale de grau zdrobite
100 g stafide invelite in ciocolata
100 g alune sarate
Oua de ciocolata colorate
|
Cum se prepara:
Intr-o craticioara, incalzeste untul si mierea. Adauga ciocolata tocata si esenta de vanilie si continua sa amesteci. Ia craticioara de pe foc si adauga covrigeii, stafidele, alunele si cerealele. Toarna acest amestec in forme rotunde si fa o gaura in mijloc pentru a le da forma de cuib. Lasa tava la rece pentru cel putin o ora. Scoate apoi cuiburile din tava si orneaza-le cu oua de ciocolata.
|
Fursecuri figurine pentru Paste
Fursecurile sunt un desert usor de pregatit, mai ales daca ai ajutoare. Cu siguranta cei mici se vor bucura sa manuiasca formele si veti petrece un moment in familie de care va veti aminti cu drag.
Ai nevoie de:
250 g de ciocolata neagra
150 g unt
150 g zahar
200 g faina
2 oua
2 fiole esenta de vanilie
1 varf de drojdie uscata
70 g zahar pudra
Un praf de sare
|
Cum se prepara:
Intr-o craticioara, adauga ciocolata tocata impreuna cu untul si lasa sa se topeasca la foc mic. Amesteca bine din cand in cand iar cand s-a topit, ia vasul de pe foc si adauga zaharul si amesteca pana sa topeste si acesta. Adauga apoi ouale si esenta de vanilie. Separat, intr-un bol amesteca faina, praful de cacao, drojdia si praful de sare. Adauga apoi amestecul de ciocolata peste faina.
Incalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius si pregateste o tava cu foaie de copt.
Framanta compozitia obtinuta si intinde-o cu un sucitor pentru a obtine o foaie groasa de aproximtiv 0.5 mm. Cu ajutorul unor forme de iepuras, oua sau alte ornamente preferate, taie fursecurile. Asaza-le in tava pentru copt, pastrand o distanta de 2-3 cm intre acestea.
Coace fursecurile timp de 20 de minute pana cand acestea se rumenesc. Scoate-le apoi din cuptor, lasa-le sa se raceasca si orneaza-le dupa preferinte alaturi de cei mici.
|
Comentarii