Nimic nu se compara cu o pizza facuta in casa, nu-i asa? Ai libertatea sa adaugi ingredientele preferate, sa le combini exact asa cum iti place tie si sa te bucuri de pizza proaspat scoasa din cuptor. Pe langa consistenta si grosimea blatului, la fel de important precum toppingurile pe care alegi sa le pui pe pizza, calitatea si aroma acesteia este data de sos. Si chiar daca pe piata exista o multime de sosuri pentru pizza dintre care poti alege, un sos facut in casa te va ajuta sa obtii o pizza perfecta.

Iata propunerea noastra de sos pentru prima ocazie cand vei face pizza in casa.

Ai nevoie de:

500 de grame de rosii cuburi din coserva

2-3 catei de usturoi

Sare si piper

1 lingura ulei de masline

Busuioc proaspat

Cum se prepara:

Incinge o tigaie adanca si adauga uleiul de masline. Apoi adauga cateii de usturoi maruntiti si gateste pentru aproximativ 1 minut, amestecand cu o lingura de lemn. Apoi adauga conserva de rosii cuburi. Si lasa amestecul sa se gateasca pentru aproximativ 10 minute, pana cand sosul se leaga.

Condimenteaza apoi cu sare si piper dupa gust. Iar la final, opreste focul si adauga si busuiocul proaspat tocat. Lasa sosul sa se raceasca putin apoi il poti indinte pe pizza. Continua sa adaugi ingredientele preferate, dar tine cont ca este important ca aceastea sa fie de calitate si nu mai mult de 2-3 toppinguri pentru a obtine o pizza savuroasa. Pofta buna!