Cum combini corect fructele

Desi uneori pare foarte simplu sa iti alegi alimentele pe care le combini si de cele mai multe ori esti tentat sa tii cont numai de preferintele tale in materie de gust sau poate in functie de tabieturile pe care ti le-ai format, foarte multi dintre noi fac greseli atunci cand combina fructele in cadrul aceleasi mese. 

Fructele sunt diferite din punct de vedere al aciditatii de aceea este foarte important sa fie combinate tinand cont de anumite principii. Si cel mai important criteriu de luat in calcul este ca fructele trebuie consumate separat de alte alimente, cu aproximativ 30 de minute inainte dupa masa sau cel putin o ora dupa ce ai luat o masa principala. Si astfel vei obtine o digestie eficienta.

Categoriile de fructe in functie de aciditate:

Fructe acide
Visine, ananas, lamai, portocale, grapefruit, mandarine, kiwi, clementine, minole, lime
Fructe sub-acide
Capsuni, mere, caise, mango, nectarine, piersici, prune, cirese, struguri acrisori, fructe de padure
Fructe dulci
Smochine, curmale, fructe uscate, papaya, banane, struguri dulci
Pepeni 
Pepene rosu, pepene galben

Combinatiile recomandate:
Fructele din aceeași categorie.
Combinatiile acceptabile:
Fructe sub-acide + Fructe acide
Fructe sub-acide + Fructe dulci
Combinatiile nerecomandate:
Fructe acide + fructe dulci
Pepenii nu se combina cu nimic.

 

Comentarii

Articole similare

Cum combini corect fructele
Cum combini corect fructele
Desi uneori pare foarte simplu sa iti alegi alimentele pe care le combini si de cele mai multe ori esti tentat sa tii cont numai de preferintele tale in materie de gust sau poate in functie de...
Cum se folosesc corect vasele din inox
Cum se folosesc corect vasele din inox
Ti-am pregatit cateva trucuri utile pe care sa le folosesti atunci cand gatesti in vase de inox. Astfel, poti evita ca preparatele tale sa se lipeasca sau sosul sa capete un gust amarui din cauza ca...