Tarte cu ceapa caramelizata, vinete si feta

Tarte cu ceapa caramelizata, vinete si feta
Aceste Tarte cu ceapa caramelizata, vinete si feta sunt aperitivul perfect. Pot constitui gustari delicioase pentru pachetelul de pranz al copiilor sau chiar al tau.
 
TIMP DE PREGĂTIRE 25 minute
TIMP DE PREPARARE 45 minute
TIMP TOTAL 1 oră 10 minute

 

 

 3 lingură(i) ulei de masline
 3 cepe rosii, taiate marunt
 1 linguriță(e) zahar brun
 1 lingură(i) otet balsamic
 1 vanata, taiata in felii de 6 -7 mm grosime
 500 gr foi de patiserie
 90 gr pasta de ardei
 150 gr branza feta, maruntita
 25 gr seminte de pin
 frunze de busuioc, pentru servire

 

 

Pasul 1 - Caramelizezi ceapa
 

Incalzesti 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie , adaugi ceapa rosie si gatesti timp de 10 minute la foc mediu, amestecand ocazional. Dai la o parte capacul, adaugi zaharul, otetul balsamic si condimentele, dupa care gatesti la foc mare timp de 10 minute. Amesteci mereu, pana cand se caramelizeaza ceapa. Cand este gata, scoti ceapa pe o farfurie si o lasi la racit.


Pasul 2 - Gatesti feliile de vinete in tigaia grill
 

Preincalzesti o tigaie grill pana cand devine fierbinte si pregatesti vinetele. Treci feliile de vinete prin restul de ulei de masline si le gatesti in tigaia grill, rand pe rand, timp de 3 - 4 minute, pe fiecare parte sau pana cand se inmoaie. Le scoti pe un platou.


Pasul 3 - Montezi Tarte cu ceapa caramelizata, vinete si feta
 

Desfaci foile de patiserie si tai un dreptunghi de circa 24 cm x 36 cm, dupa care faci discuri de cate 6 x 12 cm, folosind ca sablon o farfurie mica. Transferi discurile intr-o tava, captusita cu hartie de copt. Intinzi cate 2 lingurite de pasta de ardei, lasand o margine libera de circa 1 cm. Imparti ceapa caramelizata pe fiecare disc. Deasupra presari branza feta si asezi feliile de vinete. Topesti restul de feta si semintele de pin.


Pasul 4 - Coci tartele in cuptor
 

Preincalzesti cuptorul la 200 grade Celsius, cu modul ventilatie la 180 grade celsius. Coci tartele timp de 25 de minute pana cand foile de patiserie devin pufoase si aurii. In ultimele 10 minute, acoperi tava cu o folie de aluminiu.


Pasul 5 - Servire Tarte cu ceapa caramelizata, vinete si feta
 

Asezi frunze de busuioc peste tarte si poti servi cu salata si cartofi.
Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!