Supă cremă de linte

Supă cremă de linte
Supa crema de linte este probabil cea mai neatractivă rețeta de pe blogul OalesiTigai, dar în același timp una din cele mai gustoase și hrănitoare. Rețeta asta este despre confort. Conține o mulțime de legume și totuși rămâne SUPER consistentă și delicioasă. Intră și tu în clubul oamenilor care preferă o supă bună, indiferent de sezon.

TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 30 minute
TIMP TOTAL 40 minute

Pentru 4 portii
  •  1 lingură(i) ulei de masline
  •  1 cana ceapa alba tocata
  •  ¾ cana ceapa verde tocata
  •  2 catei de usturoi, macinati
  •  ¼ cana patrunjel verde tocat
  •  2 lingură(i) patrunjel verde tocat
  •  ½ linguriță(e) chimion pudra
  •  1 ¼ cani linte
  •  2 cartofi mici, decojiti si taiati cuburi
  •  ¾ cana morcov tocat
  •  4 cani supa de legume
  •  ½ linguriță(e) sare
  •  ¼ linguriță(e) piper negru
  •  1 cana lapte
  •  pentru topping (optional)
  •  extra ceapa verde rondele (optional), pentru topping

 

Pasul 1 - Călești ceapa
 

Încălzești uleiul într-o oală mare. Adaugi ceapa tocată, ceapa verde și usturoiul. Toate aceste ingrediente se călesc timp de circa 5 minute.


Pasul 2 - Adaugi patrunjerul cu chimenul
 

Amestecă chimenul cu un sfert de cană de pătrunjel și fierbi compoziția din oală pentru încă 2 minute.


Pasul 3 - Pui la fiert legumele pentru Supa crema de linte
 

Pune apoi lintea, cartofii, morcovii, borșul, sarea și piperul. Aduci lichidul până la punctul de fierbere, după care reduci focul la minimum. Lasă oală acoperită cu capac să fiarbă așa, timp de circa 30 - 40 de minute sau până când observi că lintea se frăgezește.
Opțional: Poți să pasezi supa la blender până când devine cremoasă și foarte fină.


Pasul 4: Servire Supă cremă de linte
 

Amesteci supa cu laptele, iar pentru servire poți să așezi deasupra puțină smântână și ceapă verde.
Poftă bună!

 

 

În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!