Somon in crusta de ierburi, cu branza de capra

Somon in crusta de ierburi, cu branza de capra
Somon in crusta de ierburi, cu branza de capra este una din cele mai gustoase retete cu care iti poti intampina invitatii. Acest somon in crusta are aroma din plin, iar cand este amestecat cu rosii prajite si mamaliga cu branza, devine mixul perfect. Sanatos si delicios.
 
TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 30 minute

 

 

 1 kg somon file
 2 linguriță(e) mustar Dijon
 2 cani rosii cherry
 1 cana patrunjel tocat
 ½ cana busuioc taiat proaspat
 1 catel de usturoi pisat
 1 ½ cana pesmet
 2 lingură(i) ulei de masline
 1 linguriță(e) sare
 1 ½ cani malai
 4 cani apa
 140 gr branza de capra
 sare si piper, dupa gust

 

 

Pasul 1 - Pregateste cuptorul
 

Preincalzeste cuptorul la 230 grade Celsius. Tapeteaza o tava de copt cu ulei sau unt.


Pasul 2 - Pregatesti amestecul pentru crusta
 

Intr-un blender mixeaza la putere mare patrunjelul, busuiocul, usturoiul, pesmetul, uleiul de masline si sarea. Amesteca pana cand se combina uniform. Da apoi deoparte.


Pasul 3 - Monteaza somonul in tava de copt
 

Pune fileurile de somon in tava de copt si aseaza rosiile in jurul somonului. Intinde o jumatate de lingura de mustar dijon pe fiecare file de somon, intr-un strat subtire. Pune deasupra, pe fiecare bucata de somon o lingura cu varf de ierburi aromate. Taseaza pentru ca ierburile sa fie cat mai uniforme si sa formeze o crusta pe peste.


Pasul 4 - Dai la cuptor
 

Coci la cuptor timp de 15 -20 de minute sau pana cand somonul este gatit bine.


Pasul 5 - Faci mamaliga
 

In timp ce somonul este la cuptor, pregatesti mamaliga. Intr-o oala mare, fierbi apa si adaugi sare dupa gust. Adaugi malai in ploaie, treptat, pana cand se ingroasa, dupa preferinte. Stingi focul si adaugi branza de capra.


Pasul 6 - Servire Somon in crusta de ierburi, cu branza de capra
 

Distribui mamaliga pe fiecare farfurie, langa somon si rosii. Serveste combinat, cu toate aromele din farfurie.

Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!