TIMP DE PREPARARE 50 minute
TIMP TOTAL 1 oră 21 minute
Pentru crusta
1 ½ cani faina
½ cana zahar
½ cana unt sarat, taiat in bucati
2 lingură(i) apa
Pentru umplutura
1 ½ cani zahar
½ cana suc de lamaie
2 lingură(i) coaja rasa de lamaie
4 oua batute usor
¼ cani faina
Pentru servire
zahar pudra
Pasul 1 - Pregatesti cuptorul pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Pregateste o tava de copt si imbrac-o in hartie anti-lipire (sau unge-o cu ulei si tapeteaz-o cu faina).
Pasul 2 - Prepara crusta pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
Intr-un bol de dimensiune medie, amesteca faina cu zaharul. Foloseste o furculita sau un cutit pentru a incorpora untul. Amesteca pana cand obtii un aluat sfaramicios. Adauga apa din cand in cand. Ia acest amestec si preseaza-l in mod uniform la baza tigaii.
Pasul 3 - Coci la cuptor
Pune la cuptor pentru circa 25 e minute sau pana cand partea superioara devina usor aurie.
Pasul 4 - Prepara umplutura pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
Intr-un bol al blenderului, amesteca toate ingredientele pana cand se formeaza o pasta fina. Toarna amestecul peste crusta inca fierbinte.
Pasul 5 - Dai prajitura la cuptor
Coci timp de 22 - 26 minute sau pana cand verifici ca este gatita in mijloc. Lasi la racit pe un blat, timp de cel putin doua ore. Tai prajitura in patratele si presari peste ele zahar pudra. Daca nu le servesti imediat, le poti pastra la frigider.
Pofta buna!
