Prajitura cu lamaie - reteta rapida

Prajitura cu lamaie este usoara si poti sa o prepari cu faina fara gluten. Este unul din deserturile preferate pentru multi copii mici si mari. Groasa, cremoasa si delicioasa, aceasta poate fi cea mai buna prajitura cu gust de lamaie pe care ai gustat-o pana acum.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 30 minute
TIMP DE PREPARARE 50 minute
TIMP TOTAL 1 oră 21 minute

 

 

Pentru crusta
 1 ½ cani faina
 ½ cana zahar
 ½ cana unt sarat, taiat in bucati
 2 lingură(i) apa

Pentru umplutura
 1 ½ cani zahar
 ½ cana suc de lamaie
 2 lingură(i) coaja rasa de lamaie
 4 oua batute usor
 ¼ cani faina
Pentru servire
 zahar pudra

 

 

Pasul 1 - Pregatesti cuptorul pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
 

Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Pregateste o tava de copt si imbrac-o in hartie anti-lipire (sau unge-o cu ulei si tapeteaz-o cu faina).

Pasul 2 - Prepara crusta pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
 

Intr-un bol de dimensiune medie, amesteca faina cu zaharul. Foloseste o furculita sau un cutit pentru a incorpora untul. Amesteca pana cand obtii un aluat sfaramicios. Adauga apa din cand in cand. Ia acest amestec si preseaza-l in mod uniform la baza tigaii.

Pasul 3 - Coci la cuptor
 

Pune la cuptor pentru circa 25 e minute sau pana cand partea superioara devina usor aurie.

Pasul 4 - Prepara umplutura pentru Prajitura cu lamaie - reteta rapida
 

Intr-un bol al blenderului, amesteca toate ingredientele pana cand se formeaza o pasta fina. Toarna amestecul peste crusta inca fierbinte.

Pasul 5 - Dai prajitura la cuptor
 

Coci timp de 22 - 26 minute sau pana cand verifici ca este gatita in mijloc. Lasi la racit pe un blat, timp de cel putin doua ore. Tai prajitura in patratele si presari peste ele zahar pudra. Daca nu le servesti imediat, le poti pastra la frigider.
Pofta buna!