Plăcintuțe tradiționale mexicane sopapilla

Plăcintuțe tradiționale mexicane sopapilla
Sopapillas sunt niște plăcinte clasice mexicane, cu aluat de patiserie, acoperite cu zahăr și scorțișoară, pline cu miere și destinate deserturilor sofisticate. Când se coc, aceste sopapillas se umflă deseori și crează un buzunar mare de aer în mijoc, ceea ce ne face să le asemuim cu niște perne pufoase. Gust incredibil.
 
 
TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE PREPARARE 30 minute
TIMP TOTAL 40 minute

 

 

  •  unt sau spray de uns tava
  •  3 lingură(i) zahar
  •  1 linguriță(e) scortisoara macinata
  •  630 gr crema de branza
  •  ⅔ cana zahar
  •  2 oua mari
  •  1 linguriță(e) extract de vanilie
  •  sare
  •  630 gr aluat frigorific
  •  2 linguri unt topit

 

 

Pasul 1 - Pregătești cuptorul pentru Placintuțe tradiționale mexicane sopapilla
 

Preincalzești cuptorul la 190 grade Celsius. Ungi o tava de copt cu unt sau cu spray de gătit antiaderent.


Pasul 2 - Pregătești zahărul cu scorțișoara pentru topping
 

Amesteci zahărul și scorțișoara măcinată într-un bol mic. Pune deoparte.


Pasul 3 - Prepari crema de brânză
 

Adaugi crema de brânză, zahărul, ouăle, extractul de vanilie și sarea într-un bol mare. Poți folosi un mixer ca să amesteci cât mai omogen.


Pasul 4 - Pui prima foaie de aluat în tava de copt
 

Așează aluatul în tavă de copt pregătită, asigurându-te că ajunge în toate marginile. Dacă rămân câteva găuri ici ci colo, nu este o problemă. Întinde amestecul de brânză într-un strat uniform, deasupra aluatului.


Pasul 5 - Adaugi a doua foaie de aluat peste crema de brânză
 

Ia a doua bucată de luat și întinde-o peste o bucată de hârtie de copt, având grijă să aibă o formă cât mai apropiată de tava de copt. Când este gata, vei îndepărta aluatul de pe foaia de copt și îl vei transfera peste crema de brânză.


Pasul 6 - Coacere în cuptor și servire Placintuțe tradiționale mexicane sopapilla
 

Ungi plăcinta cu unt topit și presari zahăr cu scorțișoară. Se coace timp de circa 30 de minute până când aluatul devine auriu și se gătește complet. Lasă la răcit și taie apoi în 12 felii.

Poftă bună!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!