Oua turcesti

Oua turcesti
Poate crezi ca ai gatit ouale in fel si chip, dar inca nu ai vazut cat de bune sunt ouale turcesti. Combinatia este fatala: oua, iaurt, usturoi, unt. Poti gati oua turcesti la micul dejun fara sa petreci prea mult timp in bucatarie. Iata cum se prepara.
 
TIMP DE PREGĂTIRE10 minute
TIMP DE PREPARARE5 minute
TIMP TOTAL15 minute

 

 

 2 oua
 200 gr iaurt grecesc
 1 catel usturoi
 2 linguriță(e) suc de lamaie
 30 gr unt
 2 lingură(i) ulei de masline
 1 varf cutit ardei iute
 1 linguriță(e) marar proaspat tocat

 

 

Pasul 1 – Pregateste o oala cu apa fiarta
 

Primul pas este sa pui o oala cu apa pe foc. Dupa ce da in clocot, minimizezi flacara si lasi apa sa fiarba.


Pasul 2- Pregateste iaurtul pentru Oua turcesti
 

Iartul se combina cu usturoiul zdrobit si cu sarea.


Pasul 3 – Pregateste untul pentru Oua turcesti
 

Intr-o cratita mai mica, adauga unt si lasa-l sa se topeasca de tot. Cand devine rumen, opreste focul si pune ulei de masline impreuna cu ardei iute.


Pasul 4 – Strecoara ouale
 

Rand pe rand, sparge ouale intr-o sita si permite albusului sa se scurga. Oul ramas (fara excesul de apa) se pune intr-o cana. Peste el toarna o lingurita de suc de lamaie.


Pasul 5 – Fierbe ouale pe rand
 

Oul se aseaza usor in oala care fierbe. Este important sa nu se sparga. Pentru aceasta, cand rastorni oul din cana, lasa-l cat mai aproape de apa din oala. Vei face la fel cu toate ouale si le vei lasa sa fiarba in oala timp de circa 4 minute.


Pasul 6 – Scoate ouale din apa
 

Ouale se scot pe un platou peste care ai asternut un prosop de hartie. Rolul acestuia este sa absoarba apa in exces.


Pasul 7 – Monteaza farfuria cu oua turcesti
 

Intr-o farfurie adanca toarna sosul de iaurt, apoi untul topit si cate unul sau doua oua. Deasupra se presara marar si se servesc cu paine prajita.

Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!