TIMP DE PREPARARE 34 minute
TIMP TOTAL1 oră 4 minute
- 1 capatana conopida desprinsa in buchete mari
- 2 ½ cani branza mozzarella
- ½ cani parmezan ras
- ¼ linguriță(e) sare
- 1 ou
- ¼ linguriță(e) piper macinat
- ¼ linguriță(e) pudra de usturoi
- ¼ linguriță(e) pudra de ceapa
- ⅓ cani sos de pizza
Pasul 1 - Pregătește cuptorul pentru Mini pizza de conopidă
Preîncălzește cuptorul până la 220 grade Celsius și pregătește o tava de muffins cu pătrate de hârtie de copt.
Pasul 2 - Pregătești conopida
Gratinează conopidă într-un vas, folosind o răzătoare fină. Taie bucățile rămase.
Gătește conopida la microunde până când devine moale și fragedă, între 4 și 6 minute. Transferă apoi conopida pe un prosop curat de bucătărie și lasă-o acolo timp de 15 - 20 minute.
Înfășoară prosopul în jurul conopidei și stoarce cât mai mult lichid. Cu cât conopida este mai uscată, cu atât ea se va menține mai bine, cu o crustă deasupra și amestecată cu celelalte ingrediente.
Pasul 3 - Amestecă ingredientele pentru Mini pizza de conopidă
Amestecă apoi conopida împreună cu 1 cană de brânză mozzarela, cu parmezanul, oul, sarea, piperul, praful de usturoi și pulberea de ceapă într-un bol mare.
Pasul 4 - Umple tăvița de brioșe
Transferă câte puțină umplutură de conopidă în tavițele de brioșe deja pregătite. Amestecul ar trebui să fie așezat în mod egal în toate cupele tăvii. Trece dosul unei linguri peste amestecul din tavițele de brioșe pentru ca el să fie cât mai compact.
Pasul 5 - Coacere și servire Mini pizza de conopidă
Dă cuptorul la preîncălzit, aproximativ 15 minute.
Adaugă o cantitate mică de sos de pizza pe fiecare crustă de conopidă.
Deasupra se așează felii de mozzarela, întinse uniform pe cruste.
Se dă la cuptor și se coace până când brânza se rumenește și se topește (cam 15 minute). Lăsați să se răcească timp de 10 - 15 minute. Decojiti hârtia de copt de pe mini pizza și serviți pe un platou.
