Mancarica de vinete cu ardei copti

Mancarica de vinete cu ardei copti
Daca va aflati in cautarea unui preparat extrem de savuros si usor, mancarica de vinete cu ardei copti este legerea potrivita. Este o mancare usoara, dedicata in special pentru zilele de vara, dar poate fi realizata si cu legume conservate. Este un cumul de prospetime si de vitamine de care nu te vei mai satura niciodata dupa ce o vei incerca.
 
TIMP DE PREGĂTIRE20 minute
TIMP DE PREPARARE30 minute
TIMP TOTAL50 minute

 

 

 2 cepe
 7 cepe
 2 vinete coapte
 3 lingură(i) paste de tomate
 5 lingură(i) ulei
 sare
 piper
 foi de dafin

 

 

Pasul 1 - Preincalzirea cuptorului
 

Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.


Pasul 2 - Pregatirea legumelor pentru Mancarica de vinete cu ardei copti
 

Ardeii si vinetele se pun in tava si se adauga in cuptor la copt. Legumele pot fi coapte pe plita, pe gratar sau direct pe flacara. Verificati periodic legumele si intorcetile pe toate partile astfel incat acestea sa se coaca uniform. Dup acestea s-au copt, punetile intr-o punga pentru 10-15 minute, dupa care decojiti pielita. Opariti rosiile proaspete si curatati-le de pielita.
Daca aveti de-a face cu legume gata coapte si congelate, scotetile cu o seara inainte la dizghetat si puneti-le intr-o sita pentru a se scurge excesul de apa.
Tocati legumele si datile deoparte.


Pasul 3 - Pregatire Mancarica de vinete cu ardei copti
 

Luati o cratita potrivita in care adaugati cateva linguri de ulei si ceapa tocata marunt. Cand aceasta isi schimba culoarea, adaugati rosiile, ardeii si vinetele coapte. Asezonati cu sare, piper si foaie de dafin. Lasati la foc mic timp de 20-30 minute.
Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!