Tort de biscuiti

Daca sunteti in cautarea unui desert extraordinar, bogat in savoarea ciocolatei, insa fara coacere, tortul de biscuiti este o reinterpretare perfecta a favoritului salam de biscuiti. Este o alegere mult mai fina si potrivita zi de zi sau in momentele speciale, un desert crocant si dulce care va va cuceri papilele gustative. Iata cat de simplu e de pregatit.

 

TIMP DE PREGĂTIRE20 minute
TIMP DE PREPARARE30 minute
TIMP TOTAL50 minute

 

 

 600 gr biscuiti
 100 gr alune de padure
 200 gr zahar
 60 gr cacao amara
 240 ml apa
 150 gr unt
 150 ml frisca
 150 gr ciocolata neagra

 

 

Pasul 1 - Pregatirea blatului pentru Tort de biscuiti
 

Intr-un bol se pun biscuitii care se sfaramiteaza in bucati potrivite, nici foarte fin, nici foarte mari.


Pasul 2 - Pregatirea siropului de ciocolata
 

Intr-un bol se amesteca cu ajutorul unui tel zaharul, cacaua si apa. Se transfera intr-o cratita si se pune la fiert pe foc mic, adaugand untul si omogenizand continuu, pana cand sosul capata textura. Se adauga peste biscuitii sfaramati si se amesteca bine pana cand siropul a intrepatruns intrega cantitate de biscuiti.
Intregul amestec se transfera intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se aplatizeaza cu ajutorul spatelui unei linguri, pana cand amestecul este asezat uniform. Se pune la frigider pentru aproximativ 30 minute.


Pasul 3 - Pregatirea glazurii pentru Tort de biscuiti
 

Intr-o craticioara se incalzeste smantana lichida. Aceasta se adauga intr-un bol in care se regasesc fulgii de ciocolata sau ciocolata sfaramata/rasa. Se amesteca pana cand ciocolata s-a topit si se toarna intregul amestec peste prajitura. Se da din nou la frigider pentru minim 3 ore.


Pasul 4 - Servire
 

Pentru decor si un plus de savoare puteti folosi biscuiti zdrobiti fin sau alune prajite si maruntite.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Tort de turta dulce
Tort de turta dulce
TIMP DE PREGĂTIRE 1 oră TIMP DE PREPARARE 1 oră 5 minute TIMP TOTAL 2 ore 5 minute Acest tort de turta dulce isi are radacinile intr-o reteta de origine poloneza, un pic adaptata. Este...
Tort de biscuiti
Tort de biscuiti
Daca sunteti in cautarea unui desert extraordinar, bogat in savoarea ciocolatei, insa fara coacere, tortul de biscuiti este o reinterpretare perfecta a favoritului salam de biscuiti. Este o alegere...
Biscuiti cu scortisoara
Biscuiti cu scortisoara
Acesti Biscuiti cu scortisoara aduc o dulceata aparte Craciunului. Si Mosul ii iubeste. Copiii se vor delecta cu ei in timp ce-si asteapta cadourile. Ai putea chiar sa-i agati in brad. In plus, sunt...
Tort magic cu ricotta
Tort magic cu ricotta
Astazi vom aduce putin din inspiratia bucatariei italiene la voi acasa indemnandu-va sa incercati o reteta simpla si rapida de tort magic. Acest tort magic nu are nevoie de faina, ceea ce inseamna ca...
Tort rapid din cereale
Tort rapid din cereale
Daca cea mai mare provocare a zilei este sa-i convingeti pe cei mici sa serveasca micul dejun, cu siguranta nu veti da gres pregatind un tort rapid, gata in doar cateva minute. De altfel, va puteti...