Supa de vita cu perisoare si parmezan

Daca aveti un regim alimentar special si slab in calorii sau daca va doriti un preparat usor si sanatos, aceasta supa de vita cu calorii putine este ideala. Va fi nu doar un deliciu, ci si un remediu care va va pune circulatia in miscare.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 20 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 46 minute

 

 

 230 gr carne tocata
 6 lingură(i) branza Parmesan
 6 lingură(i) pesmet
 ¼ cana patrunjel proaspat taiat
 ¼ linguriță(e) sare
 ⅛ linguriță(e) piper
 2 oua usor batute
 2 lingură(i) ulei
 2 cepe taiate fin
 2 morcovi taiati rondele
 2 catei de usturoi
 8 cani andive taiate
 3 cani supa de pui

 

 

Pasul 1 - Pregatirea perisoarelor
 

Amestecati o jumatate de kilogram de carne tocata de vita cu 4 linguri de parmezan, 6 linguri pesmet, patrunjel, 2 oua, sare si piper. Formati bilute din amestec, de marimea unei linguri.


Pasul 2 - Prepararea perisoarelor
 

Intr-un vas de gatit adaugati o lingurita de ulei iar cand aceasta s-a incins adaugati perisoarele si coaceti-le pana acestea capata o culoare maronie pe fiecare parte.


Pasul 3 - Pregatirea legumelor pentru Supa de vita cu perisoare si parmezan
 

Adaugati intr-un alt vas cealalta lingura de ulei impreuna cu ceapa, morcovii si usturoiul. Gatiti timp de 10 minute, pana legumele sunt moi. Adaugati andivele si gatiti pentru inca 3 minute.


Pasul 3 - Pregatirea supei
 

Peste amestecul pregatit anterior se adauga chiftelutele (perisoarele) alaturi de supa. Dati in clocot, apoi reduceti temperatura si lasati oala la fiert la foc mediu pentru 5 minute.


Pasul 4 - Servire Supa de vita cu perisoare si parmezan
 

Transferati supa intr-un bol in portia dorita si asezonati cu parmezan.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare este una din cele mai iubite si realizate retete pentru copii si adulti. Perisoarele sunt moi, usor de consumat, alaturi de ciorba condimentata corespunzator. Este perfecta in...
Supa cu pui si orez
Supa cu pui si orez
Iata un preparat usor si delicios: Supa cu pui si orez. E plin de arome prospete de lamaie si rozmarin. O supa sanatoasa, ce poate deveni mancarea ta preferata cand vrei sa gatesti usor. TIMP DE...
Vita in crusta de mustar
Vita in crusta de mustar
O reteta festiva, perfecta pentru Craciun, pentru invitati importanti sau cu o ocazie speciala. Cand vrei sa incerci ceva nou, un pic sofisticat, opreste-te cu incredere la aceasta combinatie. ...
Supa de Lasagna
Supa de Lasagna
Iata o supa distractiva care iti poate tine de cald in zilele reci de toamna. Nu stiu cum esti tu, dar noi adoram o lasagna buna. Aceasta este o versiune descompusa si apoi re-compusa in supa. Este...