Scrumbled eggs - reteta simpla

Ai auzit de Scrumbled eggs - reteta simpla? Este ceva ce trebuie sa incerci la tine in bucatarie, mai ales daca te-ai saturat de omleta si ochiurile clasice. Iata cat de usor poti sa prepari aceasta reteta atat de gusoasa pentru micul dejun.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 1 minut
TIMP DE PREPARARE 4 minute
TIMP TOTAL 5 minute

 

 

 4 oua mari
 ¼ cana lapte
 2 lingură(i) unt
 sare si pieper, dupa gust

 

 

Pasul 1 - Pregateste amestecul pentru Scrumbled eggs - reteta simpla
 

Bate ouale, laptele, sarea si piperul intr-o vas de dimensiuni medii. Este important ca toate ingredientele sa se combine uniform.


Pasul 2 - Prajesti ouale si formezi Scrumbled eggs
 

Intr-o tigaie cu baza antiaderenta, la foc mediu, topiti untul. Adauga amestecul de oua. Pe masura ce ouale incep sa se inchege, tragi usor ouale din tigaie , cu ajutorul unei spatule (sau furculite) incercand sa formezi gramajoare mari si pufoase din oua. Continua sa faci acest lucru pana cand ouale se ingroasa bine si nu ramane deloc lichid in tigaie. Nu agita continutul in mod constant.


Pasul 3 - Servire
 

Ia tigaia de pe foc si serveste imediat.


Recomandari suplimentare:
 

- Puteti condimenta ouale cu sosul preferat.
- Evitati sa folositi tigaie din fonta cand faceti scrumbled eggs pentru ca acestea pot capata o nuanta verzuie (din cauza reactiei chimice dintre fierul tigaii si sulful prezent in albusul de ou).
- Nu lasati prea mult pe foc
- Nu stii cat de mult trebuie sa bati amestecul? Tine de preferintele tale. In general, miscarile usoare duc la obtinerea unor scrumbled eggs dense. O bataie viguroasa aereaza ouale si gramajoarele finale vor fi mai pufoase.
- Este preferat sa serviti ouale scrambled imediat dupa ce au fost gatite, dar daca nu se poate acest lucru, le puteti tine la frigider pentru o perioada scurta de timp.

Comentarii

Articole similare

Quesadillas la mic dejun
Quesadillas la mic dejun
Ai auzit si tu ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei? Asta inseamna ca poti manca aproape orice la primele ore ale diminetii. Incearca aceste Quesadillas la mic dejun pentru ca sunt o...
Crutoane sanatoase de casa
Crutoane sanatoase de casa
Vrei sa inveti sa faci crutoane in casa? Aceasta reteta simpla este exact ce ai nevoie. Reteta este super simpla si vei reusi sa-i impresionezi pe toti. Pentru ca nu sunt prajite, sunt o alternativa...
Hummus - reteta simpla
Hummus - reteta simpla
Va place humusul? Este foarte simplu sa-l preparati acasa. Ca sa prepari hummus ai nevoie doar de 5 minute si vei sesiza imediat ca este mult mai bun decat cel pe care il gasesti in supermarketuri,...
Tort magic cu ricotta
Tort magic cu ricotta
Astazi vom aduce putin din inspiratia bucatariei italiene la voi acasa indemnandu-va sa incercati o reteta simpla si rapida de tort magic. Acest tort magic nu are nevoie de faina, ceea ce inseamna ca...
Paine simpla de casa
Paine simpla de casa
Cand iti este dor de mirosul de paine facuta in casa, incearca aceasta reteta. Este usoara. Urmeaza pasii de mai jos pentru a obtine o paine simpla de casa, moale si pufoasa pe dinauntru, cu o crusta...