Pui tip KFC

Intr-o lume atat de agitata, cu greu gasim timp pentru micile placeri ale vietii. Si adesea preparatele fast-food sunt o placere nevinovata menita sa ne rasfete papilele gustative intr-un timp cat mai scurt, fara complicatii si fara zeci de ore petrecute in bucatarie.
Iar daca esti fan al pulpelor de la KFC, cat si al pregatirii meselor acasa, astazi te vom invata cum sa pregatesti cele mai delicioase pulpe 1:1 cu cele din localul tau preferat.
 

TIMP DE PREGĂTIRE10 minute
TIMP DE PREPARARE30 minute
TIMP TOTAL40 minute

 

 

 6 pulpe/aripi pui
 300 ml lapte/iaurt
 2 lingură(i) faina
 1 lingură(i) sare
 3 gr piper macinat
 1 linguriță(e) boia dulce/picanta
 3 gr usturoi pudra
 1 gr pudra Cayenne

 

 

Pasul 1 - Pregatirea carnii
 

Pulpele de pui se spala si se parpolesc pentru a scapa de cotoare, pene etc.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se pun intr-o punga in care se adauga lapte batut din plin pentru a se macera.
Se dau la rece aproximativ 8 ore.
Ulterior se scoate carnea de la frigider si se lasa aproximativ o ora la temperatura camerei inainte de a se gati.


Pasul 2 - Prepararea pulpelor
 

Pe o farfurie se adauga si se amesteca boiaua afumata, sarea, piperul, usturoiul, pudra Cayenne si faina, dupa care se condimenteaza carnea cu aceste condimente, tavalind pulpele pe-o parte si pe cealalta.


Pasul 3 - Gatirea puiului
 

Intr-o tigaie cu pereti inalti se adauga o cantitate generoasa de ulei la incins. Cand uleiul atinge temperatura de aproximativ 170 grade Celsius. Se adauga pulpele si se lasa la foc mare aproximativ 5b minute, dupa care se reduce focul si se mai lasa pulpele la prajit aproximativ un sfert de ora.
Se scot pe un servetel de bucatarie sau mai multe si se lasa la scurs excesul de ulei.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Pui tip KFC
Pui tip KFC
Intr-o lume atat de agitata, cu greu gasim timp pentru micile placeri ale vietii. Si adesea preparatele fast-food sunt o placere nevinovata menita sa ne rasfete papilele gustative intr-un timp cat...
Muffins tip panettone
Muffins tip panettone
Foloseste un mixer pentru a prepara iute aceste Muffins tip panettone, foarte festive. Pune aluatul la frigider peste noapte pentru a-i permite sa creasca, iar apoi poti sa-l coci la micul dejun. ...
Supa de pui cu legume
Supa de pui cu legume
Supa de pui cu legume este un preparat care ne aminteste de copilarie. Este simplu de preparat si de savurat alaturi de intreaga familie, fiind un remediu natural impotriva racelilor si a virozelor....
Supa de pui
Supa de pui
Supa de pui este un preparat usor ideal de servit la mesele principale si un remediu excelent in cazul starilor de raceala si gripa sau in caz de mahmureala. Este un preparat bogat in vitamine si...
Bezele cu fistic
Bezele cu fistic
Aceste bezele cu fistic, veritabile sarutari dulci, se pot pastra timp de o saptamana intr-o cutie inchisa ermetic. Se tin la rece cel putin 15 minute inainte de gustare. TIMP DE PREGĂTIRE 10...