Daca doriti sa pregatiti o prajitura ca la mama acasa, astazi va oferim inspiratie deplina prin a va oferi o prajitura de morcovi care se va potrivi perfect cu cafeaua de dimineata sau in orice alt moment al zilei atunci cand aveti nevoie de o gustare satioasa dar sanatoasa. Este simplu de realizat si nu aveti nevoie decat de cateva ingrediente pe care le veti regasi cu usurinta in gospodaria dumneavoastra.
 

 240 gr faina
 160 gr unt
 3 oua
 220 gr zahar
 1 lamaie
 1 pastaie vanilie
 1 plic drojdie
 270 gr morcovi

Pasul 1 - Preincalzirea cuptorului pentru Prajitura usoara de morcovi
 

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.

Pasul 2 - Pregatirea aluatului
 

Topiti untul la bain-marie sau prin intermediul cuptorului cu microunde si ulterior lasati-l la racit.
Mixati ouale cu zaharul, pana acesta s-a dizolvat complet. Incorporati vanilina (sau esenta de vanilie) si coaja rasa de la o jumatate de lamaie.

Pasul 3 - Pregatirea cremei de morcovi
 

Spalati, curatati si maruntiti morcovul pasta, peste care incorporati untul, formand o crema.

Pasul 4 - Pregatire Prajitura usoara de morcovi
 

Peste amestecul de la pasul 2 adaugat crema de morcovi si omogenizati bine. Incorporati faina si drojdia de copt.
Aluatul obtinut transferati-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 50 minute.

Pasul 5 - Servire
 

Prajitura se scoate din cuptor atunci cand este gata (testul scobitorii) si se pudreaza cu zahar pudra din belsug.

Pofta buna!