Placinta de spaghete Carbonara

Placinta de spaghete Carbonara. Spaghetele italiene reprezinta o reteta rapida si delicioasa inspirata din cele mai vechi timpuri. Prin alaturarea a cateva ingrediente de baza vei reusi sa pregatesti un aliment savuros, ideal de a fi servit la cina sau chiar la mesele festive in familie.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 15 minute
TIMP DE PREPARARE 20 minute
TIMP TOTAL 35 minute

 

 

 120 gr sunca tocata
 2 lingură(i) ulei de masline
 3 cele mici, taiate
 6 oua mari
 1 pahar lapte
 ⅓ cani branza
 ¼ linguriță(e) sare
 ¾ linguriță(e) piper
 500 gr spaghette
 patrunjel pentru servit

 

 

Pasul 1 - Pregatirea carnii
 

Intr-o tigaie cu adancimea aproximativa de 10 inch se gateste pancetta taiata cubulete, la care se adauga 2 linguri de ulei de masline, timp de 6 minute, amestecand incontinuu. Se adauga 3 cepe mici tocate in prealabil si se lasa pe foc inca doua minute. Se amesteca incontinuu.


Pasul 2 - Crearea sosului pentru Placinta de spaghete Carbonara
 

Intr-un bol adanc se bat 6 oua peste care se presara lapte, branza pecorino, sare si piper.


Pasul 3 - Pregatirea spaghetelor
 

Peste sosul facut se adauga pancetta gatita si spaghetele fierte in prealabil si se omogenizeaza asfel incat sa se intrepatrunda toate elementele.


Pasul 4 - Pregatire cuptorului
 

Se incalzeste cuptorul la 375 grade.


Pasul 5 - Finalizarea retetei Placinta de spaghete Carbonara
 

Amestecul de spaghete cu sos se pune intr-o cratita termorezistenta sau intr-o tava si se coace timp de 20 minute.


Pasul 6 - Servire
 

Se trece cantitatea dorita in farfurie si se asezoneaza cu patrunjel si branza pecorina, dupa preferinte.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Placinta de spaghete Carbonara
Placinta de spaghete Carbonara
Placinta de spaghete Carbonara. Spaghetele italiene reprezinta o reteta rapida si delicioasa inspirata din cele mai vechi timpuri. Prin alaturarea a cateva ingrediente de baza vei reusi sa pregatesti...
Placinta autentica cu dovleac
Placinta autentica cu dovleac
Placinta cu dovleac este un desert autentic romanesc care se topeste in gura inca de la prima imbucatura. Aceasta poate fi adaptata cu usurinta astfel incat sa satisfaca dorintele pofticiosilor in...