Ochiuri cu ardei gras

Florile de oua cu ardei sunt o idee simpla si apetisanta de mic dejun sau o modalitate prin care iti poti impresiona musafirii cei mai mofturosi cu ceva sanatos si gustos, in doar cateva minute.
 

TIMP DE PREGĂTIRE 5 minute
TIMP DE PREPARARE 10 minute
TIMP TOTAL 15 minute

 

 

 4 ardei grasi, diferite culori
 1 lingură(i) ulei
 4 oua mari
 patrunjel pentru servire

 

 

Pasul 1 - Pregatirea ardeilor
 

Ardeii grasi se taie orizontal in inele cu grosimea de 1-2 inch dupa ce s-a indepartat in prealabil cotorul si semintele. Puteti folosi ardei de orice culoare, dupa preferinte.


Pasul 2 - Prepararea ardeilor
 

Intr-o tigaie cu diametru aproximativ de 12 inch (doua portii) se incing doua linguri de ulei vegetal peste care se adauga inelele de ardei. Se prajesc timp de doua minute.


Pasul 3 - Pregatirea ochiurilor
 

Dupa ce inelele de ardei s-au copt mediu, se da tigaia deoparte de pe foc si se sparg ouale in fiecare inel din tigaie. Acoperiti si prajiti ouale pana au ajuns la consistenta dorita.


Pasul 4 - Servire
 

Treceti ouale cu ardei pe o farfurie si sezonati cu sare, piper si patrunjel tocat proaspat, dupa preferinte.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Oua ochiuri in ardei gras
Oua ochiuri in ardei gras
Cauti o reteta originala pentru o dimineata reusita, deosebita, romantica sau pur si simplu pentru momentele in care simti nevoia sa faci ceva nou? Oua ochiuri in ardei gras este o reteta simpla si...
Nachos din ardei gras
Nachos din ardei gras
Iata un alt fel de nachos. Sunt formati din ardei gras, cu o umplutura de carne tocata si fasole neagra/ maro, cu branza presarata deasupra. Un gust de neratat. TIMP DE PREGĂTIRE 15 minute TIMP...
Ochiuri cu ardei gras
Ochiuri cu ardei gras
Florile de oua cu ardei sunt o idee simpla si apetisanta de mic dejun sau o modalitate prin care iti poti impresiona musafirii cei mai mofturosi cu ceva sanatos si gustos, in doar cateva minute. ...
Fasole cu ciolan afumat
Fasole cu ciolan afumat
TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute TIMP DE PREPARARE 40 minute TIMP TOTAL 50 minute Reteta pentru 4 portii 500 gr Fasole boabe (uscată) 1 Rasol afumat de porc 4 Cepe mari 1 Ardei gras...