Gateste Muffins cu bacon si oua. Testeaza aceasta reteta noua in bucataria ta cu oale si tigai antiaderente. Retete simple si gustoase.

Bacon si oua in ... muffins? Exact! Un gust nou pe care trebuie sa-l incerci. Sunt ideale atunci cand esti pe drum sau cand te grabesti sa pleci de acasa, pentru ca sunt simplu de consumat.
 

Pentru arome
 150 gr bacon taiat
 1 cana ceapa verde
 100 gr branza cheddar

Ingrediente uscate
 225 gr faina
 1 linguriță(e) bicarbonat de sodiu/ praf de copt

Ingrediente umede
 165 ml lapte
 ½ lingură(i) otet alb
 ½ linguriță(e) sare
 ⅔ cana iaurt sau smantana
 1 ou
 3 lingură(i) ulei vegetal

Briose
 4 oua
 2 lingură(i) unt topit

Pasul 1 - Pregatiti cuptorul pentru Muffins cu bacon si oua
 

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Ungeti cu unt o tava cu 4 sau 6 locasuri.

Pasul 2 - Prajiti baconul
 

Incingeti pe foc o tigaie antiaderenta. Adaugati bacon si prajiti pana cand se rumeneste usor. Scoateti pe un prosop de hartie pentru a scurge grasimea si dati deoparte.

Pasul 3 - Faceti aluatul pentru Muffins cu bacon si oua
 

Puneti ingredientele uscate intr-un bol si amestecati pana se combina bine.
Amestecati ingredientele umede intr-un bol separat.
Combinati ingredientele uscate cu cele umede pana cand faina se incorporeaza bine (dar nu framantati prea mult sau prea tare pentru ca briosele vor fi prea tari).
Adaugati ceapa verde, bacon, branza si amestecati de 5 ori.

Pasul 4 - Asamblati muffins
 

Puneti un sfert de cana din aluat in fiecare din cele 4 locasuri din tavita de briose.
Folositi o lingura pentru a face o gaura in mijloc si puneti un ou in fiecare locas.
Impartiti aluatul astfel incat sa acoperiti oul - cel mai bine este sa turnati aluatul in jurul galbenusului, apoi deasupra sa si apoi sa acoperiti.

Pasul 5 - Dati la cuptor
 

Ungeti briosele cu untul topit, dupa care dati la cuptor timp de 25 de minute sau pana cand se rumenesc.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca timp de 5 minute inainte de a le transfera pe un gratar.
Va recomandam sa le serviti calde.

Pofta buna!