Mititei fragezi

Ideali pentru reuniunile in familie sau cu prieteni, la petrecerile de weekend sau in team building-uri in aer liber, mititeii sunt un preparat extrem de simplu si versatil care se poate asocia cu diferite alte preparate. Mititeii sunt suculenti si merg de minune alaturi de mustar sau consumati ca atare, gatiti din diferite tipuri de carne si in diferite forme.
 

TIMP DE PREGĂTIRE15 minute
TIMP DE PREPARARE15 minute
TIMP TOTAL30 minute

 

 

 500 gr carne tocata vita
 500 gr carne tocata porc
 2 lingură(i) ulei de masline
 2 lingură(i) apa
 5 catei usturoi
 2 linguriță(e) cimbru
 1 linguriță(e) piper
 1 linguriță(e) paprika
 sare

 

 

Pasul 1 - Pregatirea ingredientelor
 

Se amesteca intr-un bol mix-ul de carne (sau carnea tocata de porc/amestecul), usturoiul taiat marunt, piperul, sare si boia .


Pasul 2 - Pregatirea carnii pentru Mititei fragezi
 

Se amesteca ingredientele pana se intrepatrund intre ele, apoi se formeaza bastoane groase si se pun intr-un vas/tava si se dau la frigider pentru cateva ore.


Pasul 3 - Pregatirea grilului
 

Preincalziti grilul la 350 grade Fareinheit. Alternativ, mititeii pot fi gatiti si in tigaie, dar a se tine cont ca nu vor fi la fel de savurosi.


Pasul 4 - Gatire Mititei fragezi
 

Se scot mititeii de la rece, se mai da forma in maini daca este cazul si se pun pe gril. Se gatesc pe toate partile timp de cateva minute pe fiecare parte, pana acesta capata un aspect rumen. Verificati cu ajutorul unei scobitori daca sunt gatiti la mijloc (daca scobitoarea iese curata, atunci carnea este gatita).


Pasul 5 - Servire Mititei fragezi
 

Serviti cu mustar, salata de rosii, cartofi copti sau orez.
Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Mititei fragezi
Mititei fragezi
Ideali pentru reuniunile in familie sau cu prieteni, la petrecerile de weekend sau in team building-uri in aer liber, mititeii sunt un preparat extrem de simplu si versatil care se poate asocia cu...
Mucenici fragezi si insiropati
Mucenici fragezi si insiropati
Noua martie marcheaza trecerea in nefiinta a celor patruzeci de sfiti renumiti in religie. Astfel, poporul roman a facut din asta o traditie si sarbatoreste anual acest eveniment. Mucenicii fac parte...