Maioneza de casa

Renunta sa mergi la supermarket de fiecare data cand ai nevoie de maioneza. Iata o reteta de Maioneza de casa care este usor de preparat. O faci in cateva minute, are un continut redus de carbohidrati si este un element indispensabil pentru frigiderul tau. O poti folosi la o multime de preparate.
 

TIMP DE PREGĂTIRE5 minute
TIMP DE PREPARARE5 minute
TIMP TOTAL10 minute

 

 

 ¾ cana ulei de masline
 2 galbenuse
 1 lingură(i) suc de lamaie
 1 lingură(i) otet alb
 1 linguriță(e) mustar dijon
 sare

 

 

Pasul 1 - Pregateste ouale pentru maioneza de casa
 

Separa galbenusul de albusuri, dupa ce le-ai fiert intr-o cratita .


Pasul 2 - Mixeaza maioneza de casa
 

Pune galbenusurile de oua si jumatate din uleiul de masline in procesorul de alimente
Pulseaza timp de 30 de secunde
Adauga uleiul de masline ramas, sucul de lamaie, otetul alb, mustarul dijon si sarea.
Pulseaza din nou, de data aceasta timp de 1 minut pana cand amestecul devine cremos si gros.

Pofta buna!


Trucuri
 

- Adauga uleiul in doua transe. Daca il adaugi pe tot dintr-o data, sosul se va dezmembra.
- Nu amesteca prea mult cu blenderul/ procesatorul alimentar pentru ca ingredientele se pot risipi. Este mai bine sa pulsezi treptat.
- Foloseste oua proaspete si ecologice, daca poti.

Comentarii

Articole similare

Maioneza de casa
Maioneza de casa
Renunta sa mergi la supermarket de fiecare data cand ai nevoie de maioneza. Iata o reteta de Maioneza de casa care este usor de preparat. O faci in cateva minute, are un continut redus de...
Salata de casa din oua
Salata de casa din oua
Aceasta Salata de casa din oua este o reteta delicioasa si usoara care se gateste rapid. Preparata cu maioneza, aceasta salata cremoasa este o reteta excelenta. Se poate manca asa sau se poate folosi...
Salata boeuf de pui
Salata boeuf de pui
Prepara si tu Salata boeuf de pui pentru masa de Craciun sau Revelion. Aceasta este o reteta cu traditie care se gaseste des in meniul romanilor, la ceas de sarbatoare. TIMP DE PREGĂTIRE 1 oră ...
Toba de casa pentru Craciun
Toba de casa pentru Craciun
Te gandesti si tu la ce ne gandim si noi: toba de casa pentru Craciun nu poate lipsi de pe masa, in preajma sarbatorilor de iarna. Iata o reteta relativ usoara pentru a prepara toba fara chimicale,...
Ouă umplute cu bacon
Ouă umplute cu bacon
Aceste ouă umplute cu bacon au un amestec dulce și savuros de slănină, ceapă și oțet balsamic. Întotdeauna cerute și întotdeauna dispar rapid de pe platou. Pot fi gătite cu înlocuitor de zahăr sau...