Fanii de tiramisu au acum mai multe motive sa se bucure de savoarea lor preferata intr-un concept cu totul inedit, mult mai simplu de preparat si care se poate transforma cu cea mai mare usurinta intr-o delicatesa pentru orice eveniment sau in dulcele ideal pentru intreaga familie.
Iata cat de simplu e sa pregatiti o “gogoasa” delicioasa cu savoare de tiramisu.
 

 40 piscoturi
 120 gr zahar
 500 gr mascarpone
 300 ml crema/ smantana
 2 galbenusuri
 cafea
 cacao amara

Pasul 1 - Pregatirea piscoturilor
 

Pregatiti o tava rotunda (cu peretii inalti si mijlocul gol) in care adaugati rand pe rand piscoturile trecute prin cafea, pe fundul tavii si de-a lungul peretilor. Dati tava cu piscoturi la rece pentru aproximativ 30 minute.

Pasul 2 - Pregatirea cremei pentru Gogoasa tiramisu
 

Intr-un bol se amesteca galbenusurile de oua, cu zaharul si branza. Omogenizati cu ajutorul unei linguri (de preferat cu ajutorul unui mixer) pana cand toate ingredientele sunt intrepatrunse si adaugati frisca lichida. Omogenizati din nou pana cand se obtine o crema densa si fina.

Pasul 3 - Montarea “gogosii” umplute
 

Se scoate blatul de piscoturi insiropate de la frigider peste care se adauga crema de mascarpone. Ulterior se completeaza pe deasupra cu piscoturi si/sau jumatati de piscoturi insiropate in cafea si se da la rece pentru 3 ore.

Pasul 4 - Servire Gogoasa tiramisu
 

Scoateti prajitura din frigider si amplasati o farfurie generoasa deasupra formei. Rasturnati prajitura si pudrati-o cu cacaua.

Pofta buna!