Ciuperci scaldate in sos cremos de usturoi

Aceste Ciuperci scaldate in sos cremos de usturoi sunt atat de usor de facut. In doar 20 de minute sunt gata. Constituie un aperitiv minunat de sarbatoare, un platou plin de aroma. Cremoasa si usturoiata, aceasta reteta este o alegere perfecta!
 

TIMP DE PREGĂTIRE 5 minute
TIMP DE PREPARARE 15 minute
TIMP TOTAL 20 minute

 

 

 5 lingură(i) ulei
 500 gr ciuperci
 sare si piper dupa gust
 2 lingură(i) vin alb
 2 linguriță(e) usturoi pisat
 2 lingură(i) patrunjel tocat
 2 lingură(i) smantana
 1 lingură(i) parmezan ras

 

 

Pasul 1 - Prajesti ciupercile cu untul
 

Incalzeste untul intr-o tigaie mare, pe foc mediu. Adauga ciupercile si amesteca pentru a fi cuprinse de grasimea untului. Gateste la foc mediu timp de 2 - 3 minute, amestecand des. In timp ce ciupercile se gatesc, condimenteaza cu sare si pier dupa gust (orienteaza-te si in functie de timp de unt utilizat - cu sare sau fara sare).


Pasul 2 - Adaugi vinul alb, patrunjelul si usturoiul pentru Ciuperci scaldate in sos cremos de usturoi
 

Cand ciupercile s-au rumenit usor, adauga vinul alb si amesteca bine. Adauga apoi patrunjelul si usturoiul si continua sa amesteci in timp ce aromele si gusturile se intrepatrund in tigaie. Lasa ciupercile la prajit timp de 1 - 2 minute pana cand simti mirosul de usturoi parfumat.


Pasul 3 - Finalizez sosul din tigaie
 

Toarna smantana si presara deasupra parmezanul ras. Lasi pe foc pana cand ajunge la punctul de fierbere, dupa care treci flacara la foc mic timp de 2 - 4 minute sau pana cand sosul se ingroasa putin. Gusta sosul si vezi daca trebuie sa mai adaugi sare sau piper.


Pasul 4 - Servirea
 

Serveste aceste Ciuperci scaldate in sos cremos de usturoi calde!

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Tarta cu morcovi si ciuperci
Tarta cu morcovi si ciuperci
Tarta cu morcovi si ciuperci este o idee foarte buna de preparat sanatos sau pentru vegetarieni. Se gateste destul de usor. TIMP DE PREGĂTIRE 15 minute TIMP DE PREPARARE 45 minute TIMP TOTAL 1...
Ciuperci umplute
Ciuperci umplute
Aceste Ciuperci umplute contin usturoi, ceapa, nuci, persmet si codite tocate de ciuperci. Presarati parmezan si introduceti-le la cuptor si veti avea un aperitiv minunat pentru orice ocazie. Aceasta...
Ciuperci cu branza si nuci
Ciuperci cu branza si nuci
Aceste ciuperci cu branza se pot gati la aragaz, cuptor sau la grill si au un ingredient surpriza: nucile. Sunt exceptionale cand vrei sa-ti impresionezi invitatii cu un platou frumos aranjat, pentru...
Snitele de ciuperci
Snitele de ciuperci
Snitele de ciuperci reprezinta o idee fantastica pentru un aperitiv facut pe repede inainte sau pentru mesele de post in care doriti sa scoateti carnea din meniu. Snitele de ciuperci sunt gustoase,...