Ciuperci cu branza si nuci

Aceste ciuperci cu branza se pot gati la aragaz, cuptor sau la grill si au un ingredient surpriza: nucile. Sunt exceptionale cand vrei sa-ti impresionezi invitatii cu un platou frumos aranjat, pentru cei mici si oricand vrei sa experimentezi ceva nou, cu sansa mare de reusita.
 

TIMP DE PREGĂTIRE10 minute
TIMP DE PREPARARE20 minute
TIMP TOTAL31 minute

 

 

 8 ciuperci champignon
 1 lingură(i) unt
 1 catel de usturo
 3 crengute de cimbru
 1 ceapa verde
 patrunjel
 20 gr miez de nuca marunt
 1 lingură(i) pesmet
 20 gr branza tare
 10 gr parmezan ras
 sare si piper

 

 

Pasul 1 – Pregateste ciupercile
 

Spala ciupercile si da deoparte tulpinile. Palariile nu trebuie decojite, dar trebuie bine curatate. Tulpinile se taie marunt. Lamele palariilor se indeparteaza si ele cu ajutorul unei lingurite. Acest pas este insa optional si avantajul sau este sa poti pune mai multa umplutura in ciuperci.


Pasul 2 – Caleste tulpinile de ciuperci
 

Ia o tigaie si caleste in ea tulpinile de ciuperci cu untul, usturoiul zdrobit, frunze de cimbru si ceapa verde taiata. Lasa-le pe foc tipm de circa 3 minute.


Pasul 3 – Prepara umplutura pentru Ciuperci cu branza si nuci
 

Intr-un bol amesteca tuplinile calite de ciuperci, cu pesmetul, patrunjelul tocat, nucile, branza, parmezanul. Adauga si codimentele, sare si piper.


Pasul 4 – Gateste palariile ciupercilor
 

Intr-o tava grill sau direct pe gratar gateste palariile ciupercilor. Prima data lasa-le putin cu fata in jos ca sa isi lase putin suc, dupa care intoarce-le si aseaza in ele umplutura. Lasa-le pe tigaia de grill pana cand sunt bine facute. Ciupercile pot fi astfel gatite si in cuptor.

Cand sunt gata, Ciuperci cu branza si nuci se scot, se aseaza pe un platou si se servesc calde.

Pofta buna!

Comentarii

Articole similare

Tarta cu morcovi si ciuperci
Tarta cu morcovi si ciuperci
Tarta cu morcovi si ciuperci este o idee foarte buna de preparat sanatos sau pentru vegetarieni. Se gateste destul de usor. TIMP DE PREGĂTIRE 15 minute TIMP DE PREPARARE 45 minute TIMP TOTAL 1...
Ciuperci cu branza si nuci
Ciuperci cu branza si nuci
Aceste ciuperci cu branza se pot gati la aragaz, cuptor sau la grill si au un ingredient surpriza: nucile. Sunt exceptionale cand vrei sa-ti impresionezi invitatii cu un platou frumos aranjat, pentru...
Budinca cu spanac si ciuperci
Budinca cu spanac si ciuperci
Acest preparat, Budinca cu spanac si ciuperci este unul simplu dar sofisticat in acelasi timp, care se opeste in gura cu fiecare imbucatura. Este realizat numai din ingrediente savuroase si sanatoase...
Ciuperci umplute
Ciuperci umplute
Aceste Ciuperci umplute contin usturoi, ceapa, nuci, persmet si codite tocate de ciuperci. Presarati parmezan si introduceti-le la cuptor si veti avea un aperitiv minunat pentru orice ocazie. Aceasta...
Tortellini cu ciuperci
Tortellini cu ciuperci
Daca esti inspirata deseori de bucataria italiana si mai presus de toate, daca-ti doresti sa adopti un stil alimentar sanatos, aceste tortellini cu ciuperci sunt cea mai potrivita alegere. Le poti...