Inspirat din retetele bunicii, dar si din bucataria italiana, acest chec pufos si savuros este considerata una dintre cele mai delicioase idei de desert si una dintre cele mai memorabile. Se pregateste cu putine ingrediente si este gata de servit in aproximativ 40 minute, dar va asiguram ca rezultatul va fi unul dintre cele mai rafinate. Pe cat este de usor de pregatit, tot atat de repede se vor indragosti si cei apropiati de acesta. Asadar, haideti sa aflati cum se prepara!
 

 250 gr mascarpone
 250 gr făină
 200 gr zahar
 1 plic praf de copt
 4 ouă
 50 ml lapte
 100 gr fructe confiate
 15 ml esență de vanilie

Pasul 1 - Pregatirea cuptorului
 

Cuptorul se preincalzeste la 180℃.

Pasul 2 - Pregatirea aluatului pentru Chec pufos cu mascarpone si fructe confiate
 

Intr-un bol de dimensiuni generoase se bat ouale cu zaharul. Se incorporeaza ulterior laptele, esenta de vanilie, crema de branza, respectiv mixul turnat treptat, in ploaie, mixul de faina si praf de copt. Se Omogenizeaza bine si se incorporeaza fructele confiate, respectiv bucatile de ciocolata sau ciocolata rasa.

Pasul 3 - Coacerea checului
 

Se ia o tava si se tapeteaza cu hartie de copt, peste care se adauga aluatul. Se da la cuptor timp de 30 minute.

Pasul 4 - Servire Chec pufos cu mascarpone si fructe confiate
Dupa ce checul s-a copt pudrati zahar pudra deasupra si taiati in felii. Puteti servi acest chec atat cald, cat si rece, doar pudrat cu zahar sau prin adaugarea unei glazuri de ciocolata si nu numai.

Pofta buna!