Atunci cand ai pofta de ceva dulce si nu vrei sa stai foarte mult in bucatarie, pentru ca deserturile pot fi destul de pretentioase, poti sa faci briose. Acestea sunt gustari mici, coapte in hartiute decorate, cu un aluat dulce, acompaniat de varii umpluturi. De aceasta data iti propunem o reteta de briose de afine si nuca de cocos.
 

 2 oua
 100 gr zahar
 100 ml ulei
 240 ml iaurt grecesc
 240 gr faina alba
 1 linguriță(e) bicarbonat de sodiu
 1 praf sare
 100 gr afine congelate
 50 gr fulgi nuca de cocos

Pasul 1 – Pregateste cuptorul si tava
 

Preincalzeste cuptorul la 180 grade si pregateste tava pentru briose cu hartiutele speciale.

Pasul 2 – Amesteca ingredientele uscate pentru Briose de afine si nuca de cocos
 

Intr-un bol, pune faina, sare, bicarbonat si fulgi de nuca de cocos.

Pasul 3 – Amesteca ingredientele umede
 

Intr-un alt bol, bate usor ouale, dupa care adauga zahar, ulei si iaurt.

Pasul 4 – Finalizeaza aluatul pentru Briose de afine si nuca de cocos
 

Combina ingredientele uscate cu cele umede si amesteca-le bine pana cand se incorporeaza uniform. La final, adauga in aluat afinele si toarna aluatul in formele de briose.

Pasul 5 – Coace briosele in cuptor
 

Pune tava cu briose in cuptor timp de 20 de minute sau pana cand briosele se rumesc frumos.

Pofta buna!