Piure de cartofi si telina

Zilele racoroase de toamna vin la pachet cu noi pofte culinare, nu-I asa? Sezonul preparatelor calde si aromate a inceput o data cu gradele mai scazute din termometre. Pentru astazi ti-am pregatit o idee simpla – piure de cartofi cu telina. O garnitura foarte usor de preparat, cu un gust diferit de piureul clasic. Poate fi pe placul oricui, fiind hranitor si foarte gustos. Ii poti da un plus de gust adaugand usturoi si cimbru si vei obtine o garnitura cremoasa, potrivita atat pentru pranz cat si pentru cina. 

Ai nevoie de: 
1 telina mica taiata cubulete
5 cartofi taiati cubulete
1 catel de usturoi 
Cimbru proaspat
50 ml lapte 
20 g unt
Sare si piper dupa gust

Cum se prepara:
Intr-o oala incapatoare, adauga telina, cimbrul si usturoiul. Acopera cu apa si lasa pe foc pana incepe sa fiarba. Apoi da focul mic, si adauga 2 lingurite de sare. Adauga apoi si cartofii si lasa la fiert pana cand legumele sunt bine fierte. 
Scurge apa si transfera legumele intr-un blender de masa. Adauga laptele si mixeaza pana obtii un piure. Condimenteaza-l dupa gust cu sare si piper si adauga si un cubulet de unt. Asaza piureul intr-o farfurie adanca si decoreaza-l cu cimbru. Pofta buna!
 

Comentarii

Articole similare

Piure de cartofi si telina
Piure de cartofi si telina
Zilele racoroase de toamna vin la pachet cu noi pofte culinare, nu-I asa? Sezonul preparatelor calde si aromate a inceput o data cu gradele mai scazute din termometre. Pentru astazi ti-am pregatit o...
Aripioare de conopidă
Aripioare de conopidă
Această rețetă de Aripioare de conopidă va fi noua vedetă vegană de la petrecerile și întâlnirile cu prietenii tăi sau de la masa de seară. Este un aperitiv vegan excepțional! Poate nu ești mare fan...