Galeta cu piersici

Galeta cu piersici
Iubesti deserturile de casa? Noi pur si simplu le adoram. Si cu fiecare ocazie alegem sa coacem ceva bun, mai ales atunci cand avem cateva fructe care s-au copt mai mult de cat ne-am dori. Iar aceasta galeta cu piersici a fost cu adevarat devorata. Aroma si textura ei crocanta cu siguranta o sa te faca sa repeti cat de curand experimentul.

Ai nevoie de:
150 ml ulei
150 ml apa
370 g faina
1 pliculet praf de copt
1 praf de sare
20 g amidon alimentar
100 g zahar
1 kg piersici

Cum se prepara:
Intr-o cratita pentru sos adauga apa si uleiul si lasa pe foc pana incepe sa fiarba. Separat, intr-n bol incapator, amesteca faina cu praful de copt si sarea, folosind un tel. Peste amestecul de faina adauga apa cu uleiul. Folosind o spatula de silicon, amesteca cu grija toate ingredientele pana obtii un aluat omogen. Dupa ce se raceste putin, muta aluatul pe blatul de lucru si framanta-l cateva minute apoi acopera-l cu o folie alimentara si lasa-l la odihnit pentru aproximativ 30 de minute, timp in care pregatesti piersicile.
Spala piersicile si feliaza-le dupa gust. Dupa care, presara fain ape blatul de lucru si formeaza un cerc din aluatul obtinut, cu o grosime de aproximativ 2-3 mm.
In tava pentru cuptor pregatita cu foaie de copt, asaza aluatul si adauga peste acesta grisul si zaharul amestecate separate, lasand marginile aluatului libere, aproximativ 2-3 cm. Asaza feliile de piersici peste zahar si apoi ridica atent bordura de pe margini, peste fructe, fara sa le acoperi complet, formand pliuri. La sfarsit, preseaza putin peste fructe si presara 1-2 linguri de zahar tos.
Da tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 35-40 de minute sau pana cand aceasta capata o culoare aurie. Cand este gata, lasa galeta la racit pentru aproximativ 1 ora si apoi o poti savura. Pofta buna!
 

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!