Daca ti-ai propus sa mananci mai usor si mai sanatos, si vrei sa elimini mancarurile grase si carbohidratii in exces, ti-am pregatit o reteta simpla cu piept de pui pe gratar peste care sa adaugi un sos delicios si o salata racoritoare alaturi. Astfel, vei obtine un pranz sau o cina delicioasa si usoara.

Ai nevoie de:

1 kg piept de pui

2-3 linguri ulei

1 ceapa

2-3 catei de usturoi

2 linguri ulei

500 g rosii decojite taiate cubulete

1 ardei iute

150 ml vin rosu

Rozmarin

Sare si piper dupa gust

Cum se prepara:

Pentru sos,  caleste ceapa si usturoiul tocate marunt intr-o tigaie incinsa cu putin ulei. Apoi adauga putina apa (2-3 linguri) si mai lasa sa se caleasca cateva minute. Este momentul sa adaugi vinul si ardeiul iute tocat, curatat de seminte. Fierbe pentru aproximativ 8-10 minute.

Adauga apoi rosiile si rozmarin dupa gust. Lasa sa fiarba incontinuare pana ce se leaga sosul, apoi condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Separat, spala si curata pieptul de pui, si condimenteaza-l cu sare si piper. Frige bucatile de piept de pui pe o tigaie grill pe care ai uns-o cu putin ulei. Cand este gata rumenit, adauga-l in sosul de rosii pe care l-ai pregatit si mai coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Pofta buna!