Dulceata de afine

Dulceata de afine
Dulceturile sunt un desert cu adevarat deosebit. Este o traditie inca din batrani sa savutam acest preparat fie in sezonul cald, dar mai ales in cel rece, fiind cel mai sanatos desert pentru intreaga familie. Ele pot fi consumate ca atare intinse pe paine la micul dejun, fie intergate in deserturi rafinate, asa cum obisnuiesc cele mai bune gospodine. Iar dulceata de afine exprima rafinament pe buzele tuturor celor care iubesc fructele de padure.
 
TIMP DE PREGĂTIRE30 minute
TIMP DE PREPARARE30 minute
TIMP TOTAL1 oră

 

 

 500 gr afine
 350 gr zahar
 coaja si zeama a 1/2 lamaie
 un pic de scortisoara

 

 

Pasul 1 - Pregatirea afinelor
 

Afinele se spala sub jetul de apa si se curata de orice fel de impuritati.


Pasul 2 - Pregatirea dulceturilor
 

Se ia o cratita cu peretii inalti si se adauga afinele, peste care se toarna zaharul, respectiv zeama si coaja de lamaie. Se omogenizeaza incontinuu lasand sa fiarba la foc mic, pana cand zaharul s-a topit complet. Dulceata se fierbe timp de aproximativ 30 minute-o ora sau chiar mai mult, in functie de cantitate, pana aceasta se inrgoasa.


Pasul 3 - Pregatirea cuptorului
 

Cuptorul se preincalzeste la 180 grade Celsius.


Pasul 4 - Pregatirea borcanelor
 

Inainte de depozitarea cantitatii obtinute de dulceata de afine sau orice alt fruct, va fi nevoie sa sterilizam borcanele pentru a asigura ulterior o fixare ermetica si o calitate/rezistenta pe termen lung. Borcanele se pun in tava si se dau la cuptor aproximativ 10 minute pentru sterilizare.


Pasul 5 - Pregatirea borcanelor cu dulceata
 

Cat borcanele sunt fierbinti, se toarna dulceata in ele cat cuprinde si se infileteaza bine capacul. Mai apoi se invelesc intr-o patura unde vor sta pana cand acestea ajung la temperatura camerei.


Pasul 6 - Servire
 

Serviti oricand, dupa bunul plac, la mic-dejun, picnic, ca gustare intre mese sau integrata in deserturi sanatoase.
Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!