Mini clatite olandeze

Clatitele olandeze sunt micute si adorabile, foarte gustoase si numai bune pentru servit simple, cu umplutura dulce sau sarata, la fel ca si cele clasice. Doar ca acestea au o forma mult mai interesanta si cu un gust ce aduce un pic a gogosi. Le poti servi doar cu zahar pudra sau cu cateva afine proaspete.
 
Ai nevoie de:

250 g faina
50 g unt 
400 ml lapte
10 g drojdie
5 g sare

Cum se prepara:

Incepe prin a incalzi laptele. Apoi amesteca faina cu sarea si fa o gropita in mijlocul gramezii. Separat, amesteca o cantitate mica de lapte cald cu drojdie si pune adauga lichidul in gropita formata, impreuna cu 2/3 din laptele ramas.

Amesteca bine pentru a obtine un aluat omogen, neted si pufos. Adauga si restul de lapte ramas si continua sa framanti aluatul. Apoi acopera aluatul cu un prosop curat si lasa-l la dospit, pentru aproximativ o ora, la caldura.

Unge o tigaie pentru clatite cu putin unt. Si formeaza clatitele cu o lingura pe suprafata tigaii. Lasa la prajit pe ambele parti, pana se formeaza o coaja frumos rumenita. Serveste-le cu zahar pudra si fructele tale preferate.


 

Comentarii

Articole similare

Mini clatite olandeze
Mini clatite olandeze
Clatitele olandeze sunt micute si adorabile, foarte gustoase si numai bune pentru servit simple, cu umplutura dulce sau sarata, la fel ca si cele clasice. Doar ca acestea au o forma mult mai...
Clatite cu 3 ingrediente
Clatite cu 3 ingrediente
Cautati noi idei pentru micul dejun? Iata o combinatie extrem de simpla, cu doar 3 ingrediente. Puteti obtine 3 clatite, perfecte pentru a va incepe ziua in forma si in forma. Se pot servi cu iaurt...
Clatite - reteta usoara
Clatite - reteta usoara
In doar 30 de minute poti sa faci un desert gustos, la micul dejun sau la cina. De la 0. Secretul clatitelor pufoase este: untul. Pentru cele mai bune rezultate la dospit, scoateti 2 lingurile de...
Clatite delicioase si fragede
Clatite delicioase si fragede
Cand ti-e pofta de ceva dulce, clatitele delicioase si foarte usor de preparat sunt alegerea ideala. Mai ales pentru ca le poti combina cu o multime de ingrediente: dulceturi si gemuri, crema de...
Clatite de post
Clatite de post
Cand va e pofta de ceva dulce, una dintre cele mai simple alegeri in materie de desert sunt clatitele. Cine nu iubeste clatitele? Sunt atat de simplu de pregatit incat n-ai cum sa dai gres. Iar daca...