Crochete cu sunca si cascaval

Pentru cei care iubesc cascavalul pane si cordon bleo acum exista o noua modalitate in care va puteti bucura de savoare unui preparat fin si delicios. Crochetele cu cascaval si sunca sunt ideale pentru mesele festive, aperitive si intalniri cu cei dragi. Ai nevoie de doar cateva ingrediente de baza iar pregatirea lor nu dureaza mai mult de 10-15 minute.
 

TIMP DE PREGĂTIRE15 minute
TIMP DE PREPARARE15 minute
TIMP TOTAL30 minute

 

 

 500 gr cascaval ras
 100 gr faina
 2 oua
 5 gr praf de copt
 marar
 sare
 piper
 cascaval afumat
 sunca
 ulei pentru prajit

 

 

Pasul 1 - Pregatirea cascavalului
 

Cascavalul preferat se trece prin razatoare si se transforma in fasii marunte. Amestecati-l cu un varf de sare si piper, oua, faina, un praf de copt si o legatura de marar tocat.

Pasul 2 - Pregatirea umpluturii pentru Crochete cu sunca si cascaval
 

Sunca si restul cascavalului se taie in mici cubulete. Acestea for fi imbracate intr-un strat relativ generos din amestecul “aluatului” de cascaval prezentat la primul pas, dand forma unor bile.

Pasul 3 - Gatire Crochete cu sunca si cascaval
 

Intr-o tigaie mediesau o cratita se incinge ulei cat cuprinde. Se adauga crochetele care se coc pe-o parte si pe cealalta, pana acestea capata un aspect rumen.

Pasul 4 - Servire Crochete cu sunca si cascaval
 

Dupa ce s-au rumenit, scoateti crochetele din ulei si amplasati-le deasupra unui servetel pentru a absorbi excesul. Serviti-le reci, ca atare sau alaturi de alte preparate de tip aperitiv.

Pofta buna!