Compot de caise

Compot de caise
Vrei sa prepari compot de caise pentru sezonul rece? Iata o reteta usoara, fara conservanti. Caisele se taie in jumatate, iar compotul nu se fierbe prea mult pentru ca fructele sa-si pastreze consistenta si savoarea.
TIMP DE PREGĂTIRE10 minute
TIMP DE PREPARARE1 oră
TIMP TOTAL1 oră 10 minute

 

 

 1 kg caise
 1 l apa
 250 gr zahăr
 ½ pastaie vanilie

 

 

Pasul 1 – Pregatesti caisele
 

Curata caisele, taie-le in doua si scoate-le samburii (acestia se pot sparge si au un miez foarte bun, care poate fi adaugat la dulceata de caise).


Pasul 2 – Calculezi necesarul de apa
 

Pentru aceasta, puneti caisele in borcane si umpleti borcanele cu apa rece. Rasturnati apa intr-o cana sau o oala gradata si veti sti exact de ce cantitate de apa aveti nevoie. Totusi, este bine sa puneti putin mai multa apa.


Pasul 3 – Pregateste borcanele
 

Dupa ce ai facut testul pentru a vedea cantitatea de apa necesara, scoate fructele din borcane si sterilizeaza-le la cuptor (impreuna cu capacele), la 150 de grace Celsius. Dupa sterilizare, scoateti tava cu borcane, dar lasati cuptorul pornit la 110 grade Celsius.


Pasul 4 – Pregateste siropul
 

Ia o oala si pune in ea 1 litri de apa si 250 grame de zahar. Pune siropul la fiert. Poti adauga o pastaie de vanilie, daca iti place gustul. Lasa siropul sa fiarba pana cand zaharul este complet dizolvat.


Pasul 5 – Toarna siropul peste fructe
 

Pune caisele in borcanele care sunt asezate pe tava. Toarna lichidul fierbinte, dar nu clocotit.


Pasul 6 – Fierbe compotul in cuptor
 

Pune capacele borcanelor cu compot de caise. Asigura-te ca sunt bine inchise. Pune apoi tava in cuptorul preincalzit la 115 grade Celsius. Lasa-le circa 20 de minute in cuptor, dupa care inchide cuptorul. Lasa borcanele in cuptor sa se racoreasca.


Pasul 7 – Depozitarea borcanelor
 

Cand borcanele cu compot de caise s-au racit, se eticheteaza si se depoziteaza in camara.

Pofta buna!

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!