Cheesecake cu lamaie

Cheesecake cu lamaie
Daca-ti este pofta de un desert racoros si plin de savoare, ti-am pregatit o sugestie care se pregateste simplu si rapid, cu ingrediente de baza. Desertul nostru pe baza de lamaie ii va cuceri pe toti, cu mic cu mare, fiind ideal zi de zi sau la ocazii speciale. Iata cat de simplu se prepara.
 
TIMP DE PREGĂTIRE30 minute
TIMP DE PREPARARE30 minute
TIMP TOTAL1 oră

 

 

 240 gr biscuiti digestivi
 125 gr unt
 20 gr gelatina
 2 lingură(i) suc de lamaie
 500 gr ricotta
 100 gr zahar pudra
 600 gr iaurt
 coaja de lamaie
 suc de lamaie pentru sos
 50 gr zahar
 25 gr unt
 1 ou

 

 

Pasul 1 - Pregatirea cremei pentru Cheesecake cu lamaie
 

Intr-un vas se pune apa si gelatina la deshidratat. Se lasa timp de cateva minute sau se pune la foc mic omogenizandu-se continuu, asa cum se mentioneaza pe ambalaj. Ulterior se da deoparte la racit.
Iaurtul se amesteca cu branza si zaharul, formand un amestec omogen. Se adauga zeama si coaja rasa de la o lamaie, dupa care se incorporeaza gelatina.


Pasul 2 - Pregatirea blatului
 

Se iau biscuitii rand pe rand si se adauga in blender la maruntit, pana cand acestea sunt sfaramati pe deplin.
Intr-o tigaie se topeste untul care se adauga peste biscuitii pusi intr-un castron. Se omogenizeaza bine si se pun pe funful unei tavi tapetate cu hartie de copt. Se dau la rece.


Pasul 3 - Asamblarea prajiturii
 

Se scoate blatul de biscuiti de la rece si se adauga peste crema de branza si iaurt. Ulterior se da din nou la rece pentru aproximativ 3 ore.


Pasul 4 - Pregatire sos
 

Se ia o cratita si se pune cu apa pe foc. Cand aceasta da in clocot se pozitioneaza la bain marie un alt bol, in care se adauga zeama de lamaie, zaharul, coaja de lamaie si untul. La dizolvarea zaharului se adauga si un ou si se omogenizeaza continuu pana cand sosul capata consistenta.


Pasul 5 - Servire Cheesecake cu lamaie
 

Se scoate prajitura de la rece si se toarna sosul deasupra. Se poate servi cu felii de lamaie trase in caramel pentru si mai multa savoare.

Pofta buna!

 

 

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!